東京医科歯科大学医学院毕业。东京大学医学系研究生毕业,医学博士。金泽医科大学教授,长崎大学教授,东京医科牙科研究生院教授,东京医科牙科名誉教授。专业是寄生虫学、热带医学、感染免疫学。1983年,发现寄生虫体内的过敏原,获得小泉奖。2000年,参与人类atl病毒传染途径等的研究中,日本文化振兴委员会、社会文化成就奖,获得荣誉国际文化奖(书数据在书籍出版的当时刊登的东西。)

人的肠道内约有3万种细菌，除了大众熟悉的乳酸菌、双歧杆菌等细菌，还有很多是大众不了解但和我们人体健康有重要影响的细菌。新研究显示，肠内细菌和人体多种疾病相关，例如某些癌症、糖尿病、痴呆症、过敏、衰老等都可能被某些或某种肠内细菌调控着。本书简单有趣的卡通图鉴形式介绍了人体肠道内与人体健康息息相关的、具有代表性的44种细菌的特征并将其分成对人体有益的菌（酵母菌、乳酸菌等）、病原性细菌（金黄色葡萄球菌等）以及大肠菌三类，以及如何调整肠道菌群环境以达到人体健康的目的。

序章 什么是肠道细菌 1
lgA 抗体20
第1章能够培养的细菌 ——益生菌—— 23
发酵增强健康效果 ——乳酸菌的伙伴们—— 24
粪肠球菌 26
L-92 乳酸菌 28
短乳杆菌 30
R-1 乳酸菌 32
干酪乳酸菌代田株 34
LG21 乳酸菌 36
PA-3 乳酸菌 38
加氏乳杆菌 SP 株 40
乳酸乳球菌 42
...
第3章能够培养的细菌——条件致病菌——87
肠道内大多数细菌是条件致病菌，能够培养的仅仅是一部分 88
拟杆菌（1） 90
真杆菌 92
厌氧性链球菌 94
能够培养的条件致病菌的部下96
第4章不能培养的细菌——条件致病菌—— 99
不能培养的条件致病菌可以通过遗传因子解析探明其功效！ 100
拟杆菌（2） 102
厚壁菌104
不能培养的条件致病菌的部下106
终章 调整肠道环境 109
调整肠道环境的方法 QA 125
结语 126
参考文献 127