童笑梅，女，1964年1月出生。现任北京大学第三医院儿科主任，主任医师、硕士生导师。
　　

　　做妈妈是一件快乐的事，养育好宝宝则是每位妈妈不可推卸的责任。《宝宝辅食制作与添加》从科学、实用的角度出发，指出了宝宝在成长过程中对各种营养素的需求，并根据宝宝的成长特点，为妈妈们准备了详细的阶段喂养方案。除了系统的论述，《宝宝辅食制作与添加》还根据宝宝的营养需求，为妈妈们提供了详细的宝宝营养计划和各种辅食的制作指导，使妈妈们为宝宝制作出既营养又美味、完全适合宝宝需求的辅食。

　　Part 1  0～1岁宝宝换乳与辅食逐月安排
　　1～4个月：换乳准备期，部分宝宝需添加水、果汁、菜汁
　　宝宝的身体发育
　　1个月时的宝宝
　　初生的五天里会出现体重快速减轻的现象，这是由于宝宝在排除体内过多的体液。这个过程结束后宝宝的体重就会恢复，一般10天内就能恢复到出生时的体重水平。接下来就是一个爆发生长期，宝宝的体重平均每天增加20～30克，满月时将达到4千克。在第一个月里，宝宝的身长也会增加2.5～4厘米，头围增加2～3厘米。新生的宝宝胸围比头围要小，满月时胸围可达36厘米左右，但还是要小于头围。这时候的宝宝开始不时地伸展上下肢和后背，腿、脚也可以持续地向内旋转。腿还是弓着的，但已经和在妈妈子宫里蜷缩成一团的样子有了很大区别。
　　2个月时的宝宝
　　进入第二个月，宝宝仍处在高速生长的阶段。这个月最大的特点就是：宝宝的体重呈阶梯性、跳跃性的增长。到第二个月月底，男宝宝的平均体重能达到5.2千克左右，女宝宝的平均体重能达到4.7千克左右。
　　这时候的宝宝，小脸光滑了，皮肤也白嫩了，最重要的是，一逗会笑了。
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Part 1 0～1岁宝宝换乳与辅食逐月安排
1～4个月：换乳准备期，部分宝宝需添加水、果汁、菜汁
宝宝的身体发育
阶段喂养方案
宝宝1日营养计划
巧手妈妈动手做
5～6个月：换乳和辅食添加初期。添加泥糊状食物
宝宝的身体发育
阶段喂养方案
宝宝1日营养计划
巧手妈妈动手做
7～8个月：换乳中期，添加颗粒状、小片成形固体软食
宝宝的身体发育
阶段喂养方案
宝宝1日营养计划
巧手妈妈动手做
9～10个月：换乳后期，添加粥、面条、海鲜、小片水果
宝宝的身体发育
阶段喂养方案
宝宝1日营养计划
巧手妈妈动手做
11～12个月：换乳完成期，完善宝宝的营养配餐
宝宝的身体发育
阶段喂养方案
宝宝1日营养计划
巧手妈妈动手做

Part 2 成为宝宝的营养专家
宝宝辅食制作技术指导
给宝宝选择健康食材
宝宝辅食的烹调要领
制作水果类辅食注意事项
制作蔬菜类辅食注意事项
制作肉类辅食注意事项
制作蛋类辅食注意事项
制作粥饭类辅食注意事项
制作面点类辅食注意事项
宝宝换乳期的关键营养素
宝宝最爱吃主食
牛奶
大米
……
Part 3 特殊辅食，为宝宝的健康加分
Part 4 专家教你喂宝宝——0～1岁宝宝的常见喂养问题
Part 附录