枣杞苏蟹 可缓解腰背酸痛，并能明目醒脑。若能加些生紫苏叶丝一并食用，还可预防海鲜毒性。材料：螃蟹2只 药材：人参1根 杜仲、黄芪、紫苏各10克川芎5克 葛根、枸杞子各10克 熟地15克 党参10克 红枣10粒 何首乌10克 黄柏5克 茯苓15克 当归12克 调味料：酒2瓶 做法：1.将药材浸泡于酒中1个月。2.螃蟹洗刷干净，切成对半置于锅中，倒入做法1，移入冰箱冷藏一晚。3.将做法2盛入盘中，入锅以大火蒸15分钟即可。枣香鳗鱼 能加强抵抗力，并增加精力，耐力与活力。材料：海鳗鱼1块 药材：黑枣10粒 党参1根 黄芪20克 枸杞子10克调味料：酱油15克 醋15克 油少许 盐5克 做法：1.鳗鱼抹上酱油、醋，腌约10分钟。2.锅中放入少许油加热，再放入腌好的鳗鱼煎至两面变黄。3.药材加240毫升水和盐，煮滚，放入煎好的鳗鱼，慢炖30分钟即可。

  Chapter 1 五色均衡与四季五补
Chapter 2 日常生活之滋补又美昧药膳
Chapter 3　滋补药膳让你更美
Chapter 4　滋补药膳让中老年人更健康
Chapter 5 滋补药膳让孩子身体强壮