章友康，教授，主任医师、教授、博士生导师，原卫生部肾脏病研究所副所长，北京联科中医肾病医院名誉院长。
　　北京大学医院肾内科教授，博士生导师，获***学位委员会颁发的“有突出贡献的中国博士学位获得者”，享受***特殊津贴。现担任《临床肾脏病杂志》《中国医院用药评价与分析》《中华肾病研究电子杂志》等杂志副主编、编委。曾任中华医学会北京肾脏病学会主任委员，中华医学会肾脏病学会副主任委员和中国医院协会副会长兼学术继教部主任。1979年起从事肾脏内科临床和科研工作，擅长对肾脏疾病，特别是肾小球疾病（包括继发性及遗传性肾小球疾病）的临床病理诊断和治疗，主要研究方向为肾小球肾炎发病机理。在国内外发表论文260余篇，作为主编、副主编和编者参与28部专著的编写工作。

　　《章友康教你养肾就该这样吃（增订版）/轻工名家健康系列》主要从饮食的角度介绍如何养肾护肾，详细介绍了对肾脏有利的营养素、对肾有益的49种食材，不同情况下的养肾饮食方案，适合肾虚患者的四季饮食，不同人群的养肾饮食方法，各类肾病的饮食疗法，及居家的轻松养肾法。怎样吃才对？《章友康教你养肾就该这样吃（增订版）/轻工名家健康系列》都一一做出详细解答，帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。

明明白白你的肾
肾的简历
人体的泌尿系统是怎样工作的
人为什么有两个肾脏
肾喜欢的
肾害怕的
肾好不好？看这六个标准
肾虚是怎么回事
最容易被肾虚盯上的6种人
人们常常陷入的补肾误区
最受关注的养肾问题

第1章 护肾养肾从管住嘴开始
对肾有利的营养素
维生素A保护肾脏黏膜
维生素B6降低肾结石风险
维生素E减轻肾脏负担
膳食纤维促进肾脏排毒
钙促进肾功能恢复
锌提商性欲、补肾
硒延缓肾病进展
养肾补肾，适当摄入黑色、成昧食物
黑色入肾——养肾必须吃的“黑五类”食物
咸入肾——咸味食物善养肾
科学饮水才能更好地保护肾
随时携带瓶装水
不要等到口渴才喝水
减少盐分摄入不伤肾
烹饪技巧帮你限盐
养肾防止蛋白摄入过多
高蛋白质饮食增加肾的代谢负荷
正常成年人的蛋白质推荐摄入量
肾功能异常或肾病患者宜选择低蛋白饮食
饮酒量要控制，防止喝多伤肾
过量饮酒对肾脏的危害
怎样做到适量饮酒
是否要禁酒
肾病患者的饮食要点
及时补钙
导致肥胖的食物要谨慎
找到自己的饮食规律
肾病患者吃水果有讲究
肾病患者要根据体质选水果
肾病患者夏季吃水果的注意事项
不同的肾病患者如何选水果
肾病患者外出用餐要注意什么
肾病患者外出用餐原则
外出用餐四注意
应特别注意的细节
肾病患者外出用餐食谱

第2章 药补不如食补，吃对了肾才好
谷豆类
黑米增强肾活力
小米安眠又益肾
黑芝麻补肝益肾
蚕豆养肾涩精
黑豆补肾养血
蔬菜、菌藻类
韭菜温阳补肾
莲藕补脾益肾
胡萝卜润肾壮阳
豇豆利湿补肾
土豆改善肾功能不良
山药补肾涩精
南瓜提高肾功能
芋头补气益肾
香菇保证肾脏正常代谢
海带防寒壮阳益肾
紫菜补肾养心
水果、坚果类
荔枝养血益肾
葡萄调养肝肾
樱桃辅助肾脏排毒
核桃提高肾功能
腰果补肾，增强性欲
板栗治肾虚，通肾气
肉类、禽蛋类
猪肉益胃补肾
猪肾补肾壮腰
羊肉益肾壮阳
乌鸡益肾养阴
鸭肉补肾、利尿、生津
鸽肉补肝强肾
鹌鹑蛋调理肾虚腰酸
水产类
甲鱼滋阴补肾
鲫鱼和中补虚
鲈鱼调理肝肾
鳝鱼滋补肝肾
泥鳅生精养肾
海参滋肾益精
海虾补肾兴阳
牡蛎缓解肾虚遗精
中药类
桂圆温阳补肾
蚕蛹活精、补肾、壮阳
桑葚养肝护肾
松子增强性功能
枸杞子生精补肾
莲子益肾固精
肉桂温肾助阳
茯苓滋补肝肾的宝贝
芡实益肾固精
燕窝壮阳益气
阿胶缓解肾气不足
人参对慢性肾衰竭有益
专题对肾不利的食品有哪些

第3章 春夏秋冬，四季养肾怎么吃
春季养肾饮食
夏季养肾饮食
秋季养肾饮食
冬季养肾饮食

第4章 男女老少，不同人群的饮食养肾法
男人养肾饮食方：“性福”生活有保证
女人养肾饮食方：面色红润，神清气爽
老人饮食养肾方：身轻体健寿命长
孩子饮食养肾方：全面健康地成长

第5章 不同情况的养肾饮食方案
肾虚常见的种类及症状
养肾温阳饮食方案让手脚不再冰凉
滋阴补肾饮食方案精神矍铄睡眠好
养肾益精饮食方案身体硬朗，祛病延年
补肾益气饮食方案气血充足，面色红润
补肾壮腰饮食方案强健肌肉，强壮筋骨
补肾疗痿饮食方案重拾男人信心
补肾止遗饮食方案同守元气强精神
养肾乌发饮食方案靓丽黑发人人羡
养肾利水饮食方案消水去肿
养肾纳气平喘饮食方案呼吸通畅不咳嗽
养肾定眩饮食方案健脑补阳，添精益髓
养肾聪耳饮食方案耳聪神清，明目怡神

第6章 不同疾病的养肾饮食方案
泌尿系感染的饮食疗法
泌尿系结石患者的饮食疗法
急性肾小球肾炎的饮食疗法
慢性肾小球肾炎的饮食疗法
肾病综合征的饮食疗法
急性肾衰竭患者的饮食疗法
慢性肾衰竭患者的饮食疗法

第7章 居家轻松养肾法
踢毽子养肾法
慢跑养肾法
瑜伽养肾法
散步养肾法
倒走养肾法
踮脚养肾法
鸣天鼓养肾法
打坐养肾法
梳头养肾法
洗脚养肾法
养肾简易小动作
附录养肾中成药索引