潘东华，女，汉族，1963年8月出生，籍贯：湖南省怀化市。医学硕士，副主任医师，北京光明骨伤医院副院长，世界中医药学会联合会脊柱健康专业委员会副秘书，中华中医药学会整脊分会常务委员，全国政协北京市昌平区委员。从师韦以宗教授25年，参加编著《中国骨伤科学辞典》《现代中医骨科学》和《中国整脊学》，在***学术期刊发表论文6篇，参加3项***科研课题研究，曾荣获中华中医药学会科技成果三等奖二项（2004、2009），参加编著的《中国整脊学》荣获中华中医药学会学术著作一等奖。

脊柱病是常见病、多发病，WHO列为危害人类健康十大疾病之一，十分需要普及中医脊柱运动力学理论指导的预防和早期发现病情的知识，对建设健康中国有重大现实意义。15个分册，用通俗易懂的语言，介绍脊柱相关的知识。此为其中一个分册，《脊柱保健食疗50个为什么》。