每年农历八月十五日是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里一年分为四季每季又分为孟、仲、季三个部分因而中秋也称仲秋，八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。

    上面提到的月饼基本上属于传统类型，随着大众口味的不断提高，新款式的月饼也层出不穷。如冰激凌月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、茶叶月饼、象形月饼等。
    冰激凌月饼：冰激凌月饼虽然名叫月饼，但却完全由冰激凌制成，只是外形与月饼相似罢了。
    果蔬月饼：果蔬月饼的馅料主要由哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等果蔬制成，馅心滑软，风味各异，清新爽甜。
    椰奶月饼：椰奶月饼的馅料由新鲜的椰汁、淡奶及瓜果制成，低糖低油，入口清甜，椰味浓郁，齿颊留香，有清润、健胃、美颜的功效。
    海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料可用鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，微带成鲜，甘香可口。
    茶叶月饼：又称新茶道月饼，是以新摘绿茶为主要馅料，口感清淡微香。其中的茶蓉月饼以乌龙茶汁拌莲蓉为馅，独具匠心。

月到中秋分外圆——中秋节的来历
瑰奇的想象 美好的祝愿——中秋节的传说
天上月圆 人间饼圆——中秋食俗
赏月 拜月 庆丰收——中秋习俗
海上生明月 天涯共此时——诗话中秋