严玉婷，中央财经大学中文硕士毕业，热衷于中国传统文化的探究和传播。本书不是对《酒谱》的简单注释，而是深度探究发散，尝试带入一些现代人的新眼光去解读古书，力求把窦苹的思想原貌呈现给读者的同时，同时也带给读者一些关于酒的崭新认识。阅读本书，读者可以大致窥探到我国酒文化历史的全貌，理解感受到酒所具备的鲜活生命力。

　　《酒谱》一书乃宋人窦苹所著，在酒文化的历史长河中占据举足轻重的地位。原卷杂取自上古时代至北宋以来的酒人酒事酒物，包括酒的起源、名称、功效、性味、饮器、酒令、关于酒的名人奇事以及诗文等等，其中关于名人酒事的篇幅较长，上至九五之尊，下至黎民百姓，都发生了许多关于酒的趣闻轶事，汇集此处落在窦苹笔锋之下，活灵活现展示了当时酒文化之风貌。可以说，该书是窦苹对我国酒文化的独到见解，他在志怪谈奇的同时，也注重考证事实本象，引用经史子集，旁征博引，行文间来去自如。