石声汉（1907—1971），湖南湘潭人，我国著名的农史学家、植物生理学家。1924年入武昌高等师范生物系就读，1928年毕业于中山大学。1933年赴英国伦敦大学求学，获植物生理学博士学位。回国后历任西北农学院、同济大学理学院、武汉大学教授。1956年重回西北农学院，先后担任农化系教授、植物生理生化教研室主任、古农学研究室主任。他长期从事生物学和植物生理学的教学和研究，是最早用科学方法研究中国哺乳类动物的学者之一。1955年以后他主要致力于中国古代农业科学技术的研究和古代农书的整理研究工作，主要成果有《氾胜之书今释》、《四民月令校注》、《齐民要术今释》、《农政全书校注》、《农桑辑要校注》等。

目 録

氾勝之書今釋

前 言

氾勝之書今釋體例説明

正文和今釋 

氾勝之書的分析

附録一 有關氾勝之事迹的材料 

附録二 氾勝之書輯佚本大概 

輯徐衷《南方草物狀》

題 記 

代 序

鐵

赤土

由梧竹

甘蕉

豆蔻

益智 

椰

檳榔

栟櫚 

栟香

楓香  

棧香

降真香

青木香

薰陸 

没藥

黄屑

劉 

石南 

橄欖 

訶犂勒

胡椒

蓽撥

婆羅得

無食子  

藿香

白附子

落雁木 

海紅豆

風延母

補骨脂 

千金藤

無名木皮

夫編

乙樹

州樹 

前樹 

國樹

楮

玓

優殿

甘藷 

鬼目  

都咸子  

都昆 

都桶 

桶子

都角子  

都桷子  

藤

浮沈藤 

毦藤 

簡子藤

野聚藤 

椒藤   

蘇方木  

(烏)文木 

狌狌 

果然

竹处

越王鳥  

金吉鳥 

羽鳥 

孔貴 

番鳩

鶉 細黄魚 

蚒蛇 

水馬 

白鱓

珠 

白珠蜯  

馬軻蠃   

班貝蠃 大貝 

海蠶 

後 記