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亳州酒史研究
0.00     定价 ¥ 68.00
沧州市图书馆
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  • ISBN:
    9787520532365
  • 作      者:
    杨小凡,程诚
  • 出 版 社 :
    中国文史出版社
  • 出版日期:
    2022-01-01
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作者简介
  杨小凡,1967年生于毫州,中国作协会员。曾在《收获》《人民文学》《当代》《十月》《钟山》《花城》《中国作家》《芙蓉》《诗刊》等多家刊物发表作品400多万字,若干小说被《长篇小说选刊》《小说选刊》《小说月报》《北京文学选刊》《中华文学选刊》《中篇小说选刊》等刊物转载,人选各种年选本上百篇(部);出版长篇小说《酒殇》《窄门》《天命》《楼市》,中短篇小说集《药都人物》《玩笑》《欢乐》《流逝的面孔》《梅子的春天》《总裁班》《某日的下午茶》等22部。作品曾获中国报告文学奖、安徽省政府文学奖、《中国作家》优秀作品奖、首届鲁彦周文学奖、滇池文学奖、《山花》小说双年奖、《小说选刊》受读者欢迎奖、冰心图书奖等,编剧和改编电影四部。
  现在某企业供职。
  
  程诚,研究生学历,九三学社社员,安徽亳州人。主要从事安徽文化、酒文化与企业文化研究,点校出版道光《毫州志》、乾隆三十九年《毫州志》等。
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目录
第一章 涡河文明与酒
农业起源与酒的诞生
古老的涡河文化圈
“中国”旋涡的形成

第二章 “亳”的商周酒风
青铜文明与酒
从焦到谯,亳酒的楚风汉俗

第三章 九酝春酒的划时代价值
曹操与九酝春酒
魏晋诗酒与酒文化升华
九酝酒法的传承与发展

第四章 唐宋两朝亳酒兴盛
从亳州到望州
贬官至亳与酒

第五章 明清以降的亳酒
明正德“公兴槽坊
明清商业的繁荣
民国时期的亳州酒业

第六章 新中国成立后酒业的新生
古井贡酒的新生
“酒中牡丹”享誉四海
“老八大名酒”与“四连冠”

第七章 古井的跨越与“十里酒乡”
“十里酒乡”的兴起
“茅五贡”时代的古井贡
古井贡酒的创新

第八章 中国酿世界香
黑色旋风
酒文化的典范
古井世界香
当代亳州名酒

附录
参考文献
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