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基于食品消费调查的食品加工信息收集指南
￥0.00     定价 ￥ 36.00
沧州市图书馆
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  • ISBN：
    9787109257825
  • 译      者：
    董程
  • 出 版 社 ：
    中国农业出版社
  • 出版日期：
    2019-12-01
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目录
前言
缩略语
关于本指南
参与者
致谢
简介
1．指南的目的
2．指南的服务对象
3．前期工作
4．描述加工食品所需的要素
5．合适的收集方法
6．需要解决的问题及对策
7．下一步后续工作
参考文献
附件1 “在食品消费调查中收集食品生物多样性和食品加工信息”
技术会议简况及与会人员
附件2 国际癌症研究机构的食品定义和设计的分类体系
附件3 健康与营养流行病学研究中心的食品定义和设计的
NOVA分类体系
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