项目一 乡村旅游住宿服务人员
乡村旅游住宿服务人员是乡村旅游住宿中不可或缺的重要角色，为游客提供全方位、贴心的服务。从方案的策划到客房的清洁卫生再到离店服务，住宿服务人员需要用心对待每一位顾客，确保顾客的住宿体验舒适愉快。在一些成功的乡村旅游案例中，住宿服务人员凭借优质的服务和特色的文化展示，吸引了大量顾客，为当地经济和社会发展作出了积极贡献。
学习目标
1.熟悉乡村旅游人员的岗位职责。
2.理解乡村旅游工作的要求。
学习重难点
重点：熟练掌握乡村旅游住宿服务人员的需求特征。
难点：熟练掌握乡村旅游住宿服务人员的能力要求。
知识结构图
任务一 认识乡村旅游住宿服务人员
任务目标
（1）理解乡村旅游住宿服务人员的需求特征。
（2）掌握乡村旅游住宿服务人员的能力要求。
任务描述
欣欣是大学二年级学生，在校期间学习的是旅游管理专业。欣欣的舅舅的乡村民宿马上就要开业了，想让欣欣帮忙进行乡村旅游住宿服务人员的需求分析。你认为欣欣可以从哪几个方面进行分析？
任务分析
（1）依据市场调研，分析乡村旅游住宿服务人员的需求特征。
（2）根据岗位要求，描述乡村旅游住宿服务人员的能力要求。
任务实施
阅读学习支持及相关资料，了解乡村旅游住宿服务人员的需求特征和能力要求，完成如下工作表单。
学习支持
乡村旅游住宿需求伴随着乡村旅游的发展而来，一经出现，在旅游产业链中就出现了激烈的竞争。行业的竞争归根到底是人才的竞争。
一、乡村旅游住宿服务人员的需求特征
根据乡村旅游住宿行业的发展以及结合未来发展趋势，乡村旅游住宿服务人员的需求有如下特征。
（一）综合性
与城市酒店行业相比，乡村旅游住宿涉及的部门与领域更多，个性化的住宿需求也更多。但是乡村旅游住宿一般规模比较小，服务人员比较少，不可能像城市酒店一样每个产品和服务环节都有多名专门的员工，否则会严重增加经营成本。因此，乡村旅游住宿服务人员须承担起多项工作任务，每个员工都要了解住宿的完整工作流程和掌握多样的工作技能，如接送服务人住服务、房间服务、餐饮服务、娱乐服务旅游服务、离店服务以及新媒体营销等。
（二）专业性
乡村旅游住宿发展之初主要由村民自发提供服务，并没有专业人员，随着该行业发展与升级，越来越需要专业的人员进行经营。乡村旅游住宿的运营有自身的规律，专业人员的加入能够促进乡村旅游住宿服务高质量发展。专业性构成了乡村旅游住宿服务的核心竞争力，乡村旅游住宿服务人员应具备客房服务的专业技能，包括客房布置、清洁、维护等；需要了解如何为客人创造舒适整洁的住宿环境，并提供周到细致的服务。乡村旅游住宿服务人员应定期参加专业培训，了解最新的行业动态和技术发展，不断提升自己的专业技能和服务水平。
（三）结构性
乡村旅游住宿服务人员需求的结构性主要包括两个方面：一是时间方面的结构性，二是专业方面的结构性。时间方面的结构性是指乡村旅游住宿服务人员需求是具有季节特征的，在旅游旺季，从业人员需求量比较大。一般来讲，乡村民宿采用“长期员工＋短期员工”的用工模式。专业方面的结构性是指经营管理和产品开发不仅要有“跨界”而来的服务人员，也要有具备专业背景的服务人员，也就是说服务人员在具备综合能力的基础上有某一方面的特长。
（四）创造性
从乡村旅游住宿服务工作内容而言，服务人员须具有一定的创新创意思维。乡村旅游住宿服务工作中，例如规划设计装饰装潢和产品开发等环节均涉及意象打造、氛围营造和风格设计等技能。这些工作内容或环节，会或多或少融人经营者的个人（或群体）意识，服务人员只有具有良好的创新创意思维，才会更好彰显经营者的个人（或群体）特色，避免设计和经营的同质化，从而增强住宿服务的市场竞争力。
二、乡村旅游住宿服务人员的能力要求
（一）熟悉乡村旅游的基本情况
乡村旅游住宿服务人员要熟悉国家及地方出台的关于乡村旅游发展的相关政策，如国务院办公厅印发的《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》、自然资源部办公厅印发的《乡村振兴用地政策指南（2023年）》以及山东省文化和旅游厅等部门印发的《关于推进乡村旅游高质量发展的实施方案（2023一2025年）》，把握行业发展趋势，合规经营，并充分利用政策红利促进经营业务发展。乡村旅游住宿服务人员可通过专业机构或媒体订阅政策解读服务，获取深入的政策分析和解读内容；还可参加乡村旅游相关的培训和交流活动，与同行交流经验，获取最新政策动态。
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