本书以21种国际权威期刊的科学论证为基石，深度解析炎症与健康之间的关系，揭示抗炎减糖饮食的修复奥秘。全书精选全谷物、健康脂肪、深色绿叶蔬菜、莓类及香辛料五大“超级”抗炎食物，搭配43款抗炎减糖美食，还有睡眠—情绪—运动三维协同疗愈方案。无须刻意节食，在享受姜黄肉桂时蔬焖饭、三文鱼牛油果三明治等抗炎美味的同时，激活身体自愈基因，重建昼夜节律平衡，让细胞在深度修复中焕发新生。
第一章 抗炎减糖饮食，冲破误区和挑战
第一节 炎症与健康：从“燃烧”到“灭火”
第二节 科学解码抗炎饮食：自愈力的营养基石
第三节 减糖的真相与健康替代品
第四节 抗炎与减糖：双管齐下，强化自愈防线
第五节 抗炎饮食的常见误区
第六节 抗炎减糖饮食适合每个人吗
第七节 如何克服饮食改变带来的挑战
第二章 五大类超级抗炎食物
第一节 全谷物：身体保持平衡的基石
第二节 健康脂肪的秘密：牛油果、橄榄油与坚果的赋能
第三节 深色绿叶蔬菜：天然抗炎战士
第四节 莓类：抗氧化，激活自愈潜能
第五节 香辛料：姜黄、姜和大蒜的抗炎魔力
第三章 抗炎减糖饮食，一日三餐这样吃
第一节 早餐篇：从清晨开始抗炎减糖
第二节 午餐篇：为身体加油充电
第三节 晚餐篇：打造夜间低炎稳糖状态
第四节 小吃篇：健康零食抗炎又减糖
第五节 饮品篇：保持清爽与能量的健康饮品
第四章 饮食+生活方式，打造抗炎稳糖体质
第一节 睡眠与饮食的双向调节
第二节 如何通过饮食改善情绪和缓解压力
第三节 运动与饮食：激活身体自愈机制
第四节 每日抗炎饮食计划：为不同年龄和健康状况量身定制
专题 外卖与外出就餐的抗炎减糖策略
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