德国梅尔杜蒙公司是欧洲市场旅游类图书及信息电子出版物的市场领导者； 成立于1948年，在德国、英国、奥地利、瑞士共有12家公司； 在德国及欧洲旅游图书市场有超过50%的市场占有率； 拥有享誉全球的十大旅游出版物品牌；公司还有旅游和户外活动网站、移动App、电视节目与电子书等多种商业模式，其中包括千余种成书电子文档，10000个全球旅游兴趣点数据库，50000张拥有自主版权的图片等。

“杜蒙·阅途”系列图书源自德国梅尔杜蒙公司（MAIRDUMONT GmbH & Co. KG）畅销25年的系列旅行指南圣经，原书已被翻译成8种语言，在全球热销超过1亿册。该系列图书以国家和城市为目的地，以当地人视角为读者提供详实的文化资讯、实用旅行攻略和深度游线路，覆盖景点、食宿、购物、娱乐、休闲运动等信息。随书附赠大开本彩印折页地图。

请带上杜蒙·阅途《圣托里尼岛》一起，去探索圣托里尼这个梦幻的岛环。这里有世界上最美的日落，最壮阔的海景，这里蓝白相间的色彩天地是是摄影家的天堂，在这里，你可以是诗人，也可以是画家，也可以是最幸福的公主，这里是蓝与白的天堂。经过当年因为火山爆发塌陷而形成的笔直的悬崖峭壁，真是一步一景，美不盛收：壁立万仞的悬崖，和着广阔的爱琴海，是一幅怎么也看不厌的画卷；火山岩的悬崖，是那么贫瘠而坚硬；石头缝里长出顽强的娇嫩的粉红色野花在风中摇曳，显现出旺盛不屈的生命力。面前的爱琴海，湛蓝得令人迷醉……你能在杜蒙·阅途《圣托里尼岛》中找到圣托里尼方方面面的旅行信息，它将成为圣托里尼旅行途中的好帮手！

圣托里尼岛面孔

侵蚀谷

在圣托里尼岛的东侧，火山壁间夹着许多幽深陡峭的山谷，从火山口边缘深部一直延伸到大海。在过去的3500年，海水不断冲蚀，最终形成今日的侵蚀谷。同时，冬季的地中海沿岸暴雨频发，雨水顺地势较低的地方排入海中，进一步侵蚀并加深了谷地。早在几个世纪以前，人们便利用这一地形优点在谷壁上开凿窑洞，入穴而居，巧妙地逃过了海盗的眼睛；同时，居住在地下也不会造成地面肥沃土地的浪费。如果你想要参观圣托里尼岛最美的侵蚀谷居住地，请万万不要错过沃托纳斯村（P.67）。

旗帜

在岛屿的教堂外，经常可以看到蓝白相间的希腊国旗。另外，尽管希腊的债务危机严重，欧盟的十二星旗依然在希腊迎风飘扬。

游轮乘客

当四五艘游轮同时停泊在火山口时，庞大的客流量将使费拉的街巷水泄不通。此时，人们将在缆车前看到这样的场景：骡子和骡夫排成长队，等待逐位运送旅客。2016年圣托里尼岛下达限流令：每天游客登岛人数不得超过8000。

经济危机

自2011年以来，希腊一直在严重的经济和金融危机中挣扎，但这场大危机并未过多波及圣托里尼岛。当然，岛上居民同样面临着增值税率升高、公务员养老金和工资受到严重压制的问题，部分圣托里尼岛民也为频繁的税务稽查伤透了脑筋。纵使所有人都面临着急剧上涨的物价带来的冲击，但圣托里尼岛的经济发展依然保持良好态势。这是因为圣托里尼的经济完全基于高端旅游业。也就是说，那些对圣托里尼岛偏爱不已的游客收入水平皆为中上，这就意味着，他们不会受到经济紧缩政策和税收改革的影响。此外，小岛店主们始终坚持着他们惊人的价格原则—在经济危机面前，圣托里尼的消费依然高居不下。2016年以来，圣托里尼岛食宿价格再次上调，每晚超过500欧元的酒店并不少见。尽管如此，岛上的市场需求依旧很高。这也确保了小岛的就业率，至少在旅游旺季，全岛几乎无人失业。2018年6月，危机结束。

火山灰水泥

数百年来，覆盖全岛的浅层浮石是圣托里尼岛最重要的资产。这种矿物质被大量开采，人们通过搭建滑道将其从火山口直接输入货船。浮石层会被加工成火山灰水泥，或者加工成一种名为“Santorinerde”的粉状物质。当浮石粉按照8︰1的比例与石灰和少量水混合时，将会形成质地坚硬的火山灰水泥，这种水泥可以在水下硬化，甚至可以抵挡盐水的侵蚀。因此，这种水泥被用于整个地中海东部。

佩里萨及南部

岛屿南部地区、阿克罗蒂里海角及佩里萨附近地区人口较为稀疏，农业是该区域经济的重要支柱。在面积广阔的内陆村落安坡里奥附近矗立着众多风车，数量达全岛之最。

村落与阿克罗蒂里海角之间地势较为平坦，给葡萄和豌豆种植带来便利，从而给岛民带来了较大收益。这一区域仍保持原生态，没有被开发和破坏。同时，这里还坐拥本地面积最大的历史名胜—来自青铜器时代的阿克罗蒂里古村遗址。此外，该区域的维查德港口（Vlichada）是岛上渔船、游艇停泊的最佳地点。规模较大的酒店多集中于佩里萨，其他南部地区则很难发现它们的身影。阿克罗蒂里古村附近的酒店可以让游客在纯粹的乡野环境中起居，同时还能观赏到壮丽的火山口景色。

阿克罗蒂里

（Akrotiri）（折页 D7）1967年，阿克罗蒂里古城遗址的挖掘工作正式开始，这座保存完好的古城是欧洲史前时期最富饶美丽的城市之一。从此，这个位于岛屿南端的内陆村落在全世界享有盛名。

有3600年历史的古城傍海而建，今天的阿克罗蒂里西至卡尔德拉火山口，东达葡萄园，数座房屋和窑洞在山丘和悬崖上绵延开来。历史悠久的村落中心未被现代社会染指，主干道两侧只有两家餐厅、一家酒店、一个汽车租赁处、一家小吃铺、一家糕点铺和两家超市。其余餐厅和旅店位于村外火山口边。如果你喜爱静谧安逸的村庄生活，阿克罗蒂里是你不容错过的度假胜地。阿克罗蒂里离火山口边缘相当近，而前往海滩度假区则需步行15分钟。

8 欢迎来到圣托里尼岛

14 当地锦囊

16 体验圣托里尼岛

16 免费畅游

17 本色圣托里尼岛

18 雨天游玩

19 休闲之所

20 潮流之选

22 圣托里尼岛面孔

28 美食

32购物

34 费拉及周边

35 费拉

52卡马利及中部

53 卡马利

70 佩里萨及南部

70 阿克罗蒂里

78 佩里萨

84 伊亚及北部

84 伊亚

94 独特体验之旅

94圣托里尼岛最美之旅

98 漫步火山口：从费拉到伊亚

101 圣托里尼岛面面观：徒步观光爱琴海

103 另类圣托里尼岛：机场环路的摩托骑行之旅

106 户外活动

110 带着孩子旅行

112 每月节庆与活动

114 旅行随时查

116 实用信息

122 教你当地话

126 索引

132 禁忌事项