本书主要介绍了奶业联盟成立的背景，联盟所倡导的优质乳工程的发展及取得的成果，奶业联盟发挥产学研用一体化的机制创新优势，从机制创新——凝聚力，科技创新——引领力，健康中国——支撑力三个方面介绍优质乳工程取得的成效。优质乳工程技术体系在25个省份61家企业示范应用，突破了奶业行政管理分段化、科技创新零星化、技术推广碎片化的机制束缚，实现全产业链共建共享。围绕“优质奶产自本土奶”的科学理念，引领民族奶业走“多产奶-产好奶-喝好奶”之路。

第一篇 机制创新 凝聚力
第二篇 科技创新 引领力
第三篇 健康中国 支撑力
附录 联盟建设与工作风采