作者中文版序
译者序
序言
前言
第一部分 可持续生产性(CPUL)城市理论
1 导论
2 都市农业的版图
2.1 2005年以来的增长与挑战
2.2 可持续生产性(CPUL)城市的概念
2.3 新的都市“食物景观”:规划、政策和权力
2.4 都市农业作为日常的都市实践:趋势与教训
3 实用主义的梦想
3.1 都市景观中的食物生长
3.2 城市里的生产性活动
3.3 构建生态一社会相互依存的城市
3.4 充满梦想的实用主义者(Suenos Utilitarios):哈瓦那
4 环境影响与都市农业
4.1 多样性
4.2 水、土壤和空气
4.3 规模经济:都市农业与集约化
4.4 砖与花蜜:特别介绍伦敦的都市养蜂
5 实践中的绿色理论与都市设计
5.1 德国的实践
5.2 英国的实践
5.3 委托代理:关于生产力的经验思考
5.4 紧缩城市与生产性景观——基于对菲利普·奥斯沃特的访谈
6 都市农业实验室
6.1 美国一纽约市
6.2 都市农业实验室:美国一底特律
6.3 支持都市农业的政策:纽约和底特律的经验教训
6.4 柏林和纽约的社区园艺:新的生态-社会运动
第二部分 可持续生产性(CPUL)城市实践
1 导论
2 行动联盟:都市容量清单
2.1 都市农业实验室
2.2 都市农业的帷幔
2.3 伦敦的泰晤士河口区
2.4 记录未记录的:柏林的社区花园清单
3 行动U+D:自下而上(BOTTOM-UP)和自上而下(TOP-DOWN)
3.1 都市农业项目
3.2 Spiel/Feld Marzahn项目
3.3 每个城市都应该有“甘甜的水”和“生长的力量”!
3.4 Urbaniahoeve:基于事件的实践与都市农业
4 行动活力:可视化的成果
4.1 肖尔迪奇的都市自然
4.2 连续性野餐
4.3 科隆-埃伦菲尔德的都市农业
4.4 最初的CPUL:都市的再生
5 行动R:寻求改变
5.1 非锁定空间项目
5.2 可食用的校园
5.3 生长的阳台
5.4 魔鬼在细节里:食物安全和自给自足的种植系统
5.5 替代食物网络是食品转型的驱动力:城市的角色
5.6 行动前的一刻:CPUL城市概要
第三部分 可持续生产性(CPUL)城市知识汇编
1 导论
2 自2005年CPUL以来发生了什么?
3 大曼彻斯特的城市化食物
4 小地块上的新设计
5 分配租地和社区花园
6 古巴的UPA:最近的发展
参考资料
撰稿人名录
致谢
译后记
彩色插图
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