地处西江下游的鹤山市具有丰富的人文文化资源，在非物质文化遗产方面更有狮艺、咏春拳、陈山火龙、三夹腾龙等远近闻名的项目。为了更好地挖掘、传承与宣传这些非物质文化遗产，使全社会更好地认识这些项目，本书系统整理了全市27项非物质文化遗产项目，用平实、生动的语言对各自的特点、历史、发展、传承等情况进行介绍，并配上相应的图片，务求使读者对鹤山的非物质文化遗产有一个直观的印象，让读者更好的了解非物质文化的发展。

传统舞蹈
狮艺
钱塘彩龙
竹朗金龙
传统音乐
客家山歌
传统体育、游艺与杂技
咏春拳
址山龙湾龙舟
传统技艺
东古牌系列酱料制作技术
鹤城腐竹
客家黄酒
鹤山狮头制作技艺
黄洞米点
古劳鱼皮角
靖村竹编技艺
鹤城花生加工技艺
紫丹苏陶制作技艺
鹤山红茶
龙口牛肉
源广和盒仔茶（甘和茶）
传统民俗
陈山香火龙习俗
古劳三夹腾龙
玉桥民间传统艺术节
桃源社日
黄洞香火龙习俗
圣堂香火龙习俗
鹤城客家花炮会
鹤城客家上灯习俗
古劳麦水勅力诞习俗
后记