为什么面对喜欢的食物，你总无法拒绝它的诱惑？
你并非真的无法拒绝，你只是不喜欢失去控制的感觉，通过吃下食物，可以让你轻松地停止内心的挣扎并重拾控制感。
为什么你总是觉得放肆地享用美食才能释放压力？
情绪在错误的饮食习惯中扮演着主要角色，焦虑、抑郁、压力都会让你求助于常食的安慰性食物，从而转移自身注意力，同时麻醉自我。
为什么你总无法在吃得足够多、足够饱的时候停下来？
你习惯认为只要还有美食，你就“应该”继续享受美食带来的快感，却从没有想到自己是被“快感”所操控。
为什么在你节食减肥几周后总会遇上停滞期？
人减重时既会减轻脂肪的重量也会减轻体内水的重量。事实上，你以为自己消耗了脂肪，其实消耗的是体内的水分。
作者卢斯亚尼自创的自我训练法，教你将事实与假想分离开，学会对不断反复的想法说不，从而停止内心的冲动和渴求。减肥首先你需要重塑的是思想，才能重塑身体。
你是否对层出不穷的减肥方式感到厌倦，《瘦：由内到外》不是一本快速减肥书，而是告诉减肥者们多年来一直回避的真相：对于减肥，节食并非真正的答案。书中介绍的自我训练法，帮助你与食物建立一种全新的关系——一种由你发号施令，而非由你的欲望、强迫性或是上瘾冲动所牵制的关系，从而建立营养适度的健康饮食计划，最终达到终生掌控体重的目标。
1. 控制体重，你得知道些什么？
2. 说“不”为何这般难
3. 为何贪慕美食？该如何应对？
4. 将体重与冲动、渴望相联系
5. 记录食物日记的好处
6. 培养坚持不懈的态度
7. 通过自我对话的方式，消除顽固习惯
8. 第一步：分离事实与假想
9. 第二步：对消极想法说“不”
10. 第三步：学会放手 信任自我
11. 从焦虑、抑郁和有害情绪中解放自我
12. 食物上瘾或是冲动进食：你身处何处？
13.超越减肥：实现终生掌控体制
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冲动饮食、成瘾、暴饮暴食将毁掉你对健康生活的努力，只有通过不断的学习、理解，建立对食物的正确态度才能帮助你获得长期的成功。卢斯亚尼的《瘦：由内到外》是帮助你开启一段食物、饮食和生活的健康之旅的非常棒的选择。
——Foel Fuhrman，国际知名营养学家，《纽约时报》畅销书作者
当你想要减肥或控制体重时，不要再制造任何借口了。《瘦：由内到外》帮助你建立一种关于食物、运动和自我的健康的生活方式。必读！
——Felicia， 博士，电视节目主持人