本书重点介绍了杏主栽新品种与新技术，技术性、实用性较强。包括建园技术、整形修剪技术、优质花果管理技术、土肥水管理技术、病虫害绿色防控技术、采收包装技术等。对山东省果树产业可持续发展和农村科技扶贫将起到重要的推动作用。

一、概述
二、品种
（一）鲜食与加工兼用品种
（二）仁用杏品种
三、规划与建园
（一）对环境条件的要求
（二）园地选择
（三）园地规划
（四）品种配置
（五）栽植密度和方式
（六）苗木定植
（七）定植后的管理
四、土肥水管理技术
（一）土壤管理
（二）合理施肥
（三）水分管理
五、整形修剪技术
（一）整形修剪的依据和原则
（二）主要丰产树形及其特点
（三）整形与修剪技术
六、花果管理
（一）保花保果，提高坐果率
（二）疏花疏果，合理负载
（三）提质增效技术
七、采收与贮藏
（一）采收
（二）采收方法
（三）商品化处理
（四）贮藏保鲜
八、杏树设施栽培关键技术
（一）环境因子调控
（二）配套品种
（三）配套管理技术
九、主要病虫害综合防治技术
（一）主要病害防治技术
（二）主要虫害防治技术