多米尼克·罗斯克洛 | Dominic Roskrow

多米尼克·罗斯克洛是一位研究威士忌的英国作家，曾担任《威士忌杂志》《烈酒商业》《威士忌》等杂志主编，著有多部威士忌方面的作品，其中包括《世界上最好的威士忌》《死前要品尝的1001种威士忌》《威士忌品鉴指南》等。

译者| 何祺桢

英国利兹大学国际新闻硕士，传媒大学英语播音专业学士，自由译者兼撰稿人，已有数本生活、美酒类译著，2013年承担剧本《一又二分之一的夏天》的汉译英工作。

1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。

2.盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。

3.继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！

火遍全球的精酿啤酒方兴未艾，而手工精酿烈酒（Craft Spirits）已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅，为读者盘点了350款风靡欧美、独领风骚的精酿烈酒精品，并介绍了众多小型独立手工蒸馏厂、烈酒零售商、时尚酒吧以及餐厅。作者多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你带来这本口袋中的精酿烈酒引荐——350款烈酒，总有一款能够让你感到振奋！

品牌忠诚度的年代一去不复返，而今的酒饕们的择“酒”标准更注重当下的状态和场景。休闲时打开一瓶带有茶香的金酒，欢闹时则是浓郁的调味朗姆酒，深思时与威士忌为伴，激情如火则需要苦艾酒的炽烈。

——作者多米尼克·罗斯克洛

“醉”社交

趣味十足的烈酒，时而刺激，时而轻佻。可以独酌，更适合分享。许多烈酒都会与各式材料碰撞出新的火花，成就每个夜晚灵魂。忘却烦恼吧，将好时光调和在杯中。

 “醉”探索

浪潮已经到来，新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起，为市场带来无数精品。有些前所未见，有些则致敬经典。但每瓶烈酒，都是一个故事。

“醉”诗意

烈酒中是否真的潜藏着诗意？通透的酒杯中，一支支交响乐正在奏鸣。平衡、柔润，完美而融洽。若想用文字表达，就为每一滴酒蕴含的情感加上封蜡。

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“醉”田园

所谓“田园”，既是牧歌，又是生活。随我打开视野，放眼西印度群岛、澳大利亚，以及广阔的南美大陆。这里的一切都充满自然气息，让味觉充满丰饶。

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“醉”想象

精酿蒸馏行业需要人们放飞想象。不墨守成规，而是不断质疑、不断改变。只有这样，他们才能创造自己的幻想乡。

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“醉”美食

烈酒配佳肴仿佛已经是约定俗成。不少精酿蒸馏厂也重建了它们的酒吧，用美味点缀美酒或用烈酒为美食注入灵魂。

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“醉”文化

美妙的烈酒值得小口啜饮，认真品味。这也是一个难得的时机，让我们沉下心来，细细思考生活究竟为我们带来了什么。