作者简介：

 朱莉娅 罗斯曼，是一位在国际上知名度很高的著名插画师，也是一位科普畅销书作家。她常在《纽约时报》《华盛顿邮报》等国际著名杂志、报刊发布作品，能够保持童心发现自然界中的奇妙知识，并将她所观察到的自然世界，以画笔解剖的方式绘制出来。她绘制的插图十分精美、生动，所讲述的内容趣味性与科学性并重，给我们带来了一部视角独特的经典科普读物。 

目录

第一章 食物二三事 1

第二章 水果和蔬菜的后花园 27

第三章 谷物背后的真相 59 

第四章 肉——不可不吃的美味 91

第五章 欢迎来到乳制品王国 123

第六章 街头小吃 139

第七章 不可或缺的调料 153

第八章 一起来畅饮吧 169

第九章 甜品大世界 189

推荐语 211     

致谢 212