邱克洪，中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，首届中国川菜大赛评委，原菜根香烹饪技术学校校长，国家职业竞赛裁判员，中国烹饪金匠，国家职业技能鉴定专家委员，重庆现代职业技师学院客座教授，2018“锦绣四川”川菜文化推广大使，2018“感知中国·中华美食推广品鉴宴”活动总指挥，2018第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区总指挥。
　　个人著作：
　　《千椒百味》
　　《流行川菜》
　　《川味四季菜》
　　《看视频！零基础学做正宗川菜》