《给孩子的诗意童年：等风来敲门》：
我喜欢土豆国，首先是因为“土豆”这个词很朴实。每次看见这个词，我脑海中就会出现土豆那憨头憨脑的样子，而且还可以闻到一股泥土的芳香。我想，如果有人生产出一种土豆布娃娃，一定会很畅销的，起码我自己会买上一两个。如果有什么秘密，也可以放心地跟它说，想必它也不会告诉别人。
其次，我很喜欢吃土豆。土豆片、土豆泥就不用说了，如果到了土豆国，我必然要吃一碟土豆炒牛肉，因为土豆的淀粉会让牛肉变得更鲜美更嫩滑，顺着喉咙滑入你的胃，会让胃获得极大的满足。而在离开之前，我还要再吃一碟青椒炒土豆丝，入口爽脆，这种感觉会一直保留到下次回来的时候。
我到访过土豆国多次，有时是专程拜访，有时是顺道而来。几乎每一次，都是我收到嘴巴和胃的命令后，就坐上火车，去拜访土豆国。因此，对某些人来说，比如我，胃和嘴巴是最高的统帅，犹如国王与王后。
土豆国，顾名思义，那里的人们喜欢种土豆。但这不是他们的特别之处，他们的特别之处在于，他们种土豆的方法与别的地方不一样。那么，他们是怎么种的呢？
其实，上面的诗句已经告诉了大家：“白云像土豆缓慢移过／投下的影子便会长出土豆。”就是说，土豆国的人们是用白云的影子作为土豆的种子。我第二次到土豆国的时候，正值三月初三，这是土豆国隆重的节日，因为他们只会在每年的这一天种土豆，收获的土豆够他们吃一年。我有幸亲眼目睹了他们种土豆的情景。
奇妙的是，他们种土豆，并没有低头看地，而是抬头看天。我看见他们神情肃穆，仰望天空，像远古的巫师一样寻找那些大大小小的形状像土豆的白云。每找到一朵，就在那朵白云投下的阴影处做一个标志，然后锄草、浇水、施肥，一个星期后那里便会长出一棵幼苗，再过两个月便会结出闻名世界的土豆。
那些土豆当然不会是一般的土豆。原来的白云有多大，它们就会有多大，仿佛是由白云滋养而成的。有的土豆像半个拳头那么大，形小味美，是最受美食家欢迎的；而有的土豆则会像一座房子那么大，让你吃上十天半个月。
于是，人们会干脆把那像房子那么大的土豆中部挖空，把它变成一座土豆房子，搬进去住，还冬暖夏凉呢。他们在里面一边住，一边吃土豆，等到所有的土豆都吃完，他们就会把房子也吃掉。
而这些成天吃土豆的人，长相跟土豆有点相似，都是圆圆实实的，非常可爱；性格也跟土豆差不多，特别憨厚，因此有人把他们称为“憨豆”，倒也十分贴切。
这些可爱的土豆先生，对什么人都相信，对什么事情都说是。如果你跟他们说：“从天上掉下来一个神仙。”或者说：“从地上长出了一只巨型鸭蛋。”他们也会一脸的惊喜，由衷相信你说的话，如果路程不远，他们还会跑去看看神仙或巨型鸭蛋是什么样子的。如果他们看不到神仙或巨型鸭蛋，就会对自己说：“噢，神仙走了。”或者说：“有人把巨型鸭蛋捡去了，他运气真好！”
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