车向前，男，中国科学院硕士研究生，生物专业，曾在我社任编辑。

 本书将帮助你了解看不到的水对建立现代社会所起的作用。请牢记本书的目的不在于提出日常生活中一切所用之物的水的足迹的完全列表，而在于提出在消耗之后无以他用的水有多少的整体情形。

 了解水的足迹可以帮助解释从咖啡成本提高到你最爱的牛仔裤涨价等一切现象。它也以某种方式揭示了水如何成为世界诸多争端的根源。我们希望本书将在你进行以水为先的行事与购物决定时提供给你足够信息。通过以水为先的原则我们可以减少水的足迹，这不仅能节省金钱，能帮助我们在缺水时期做更好的准备和适应，还能为确保子孙后代继承一个淡水充足的健康星球而尽应有之力。

 尽管本质上不存在水从全球水循环中“永

久消除”这样的事情（因为所有水分子都呈

液态、固态或气态形式，并且循环是无止境

的），但在本书中，“耗水量”一词表示的是具

有毒性的水或与清洁水源相距太远而无法再使

用或不适合使用的水的消除。

 简介

全景 

家居 

食物 

制造业和农业 

结论 

节水提示