《中国食品安全网络舆情发展报告（2017）》在中国食品安全舆情研究的历史上应具标志性。它紧紧抓住近年来出现的相关典型事件，对食品安全网络舆情的内生机理、传播规律、预警和引导机制做了细致的研究，揭示了食品安全网络舆情的社会影响力和深层机理，致力于引导公众理性地看待中国社会的食品安全舆情，具有很高的学术价值和重大的现实意义。
　　《中国食品安全网络舆情发展报告（2017）》还给社会管理者以现实的启迪：食品安全网络舆情的引导不是仅凭悲天悯人的情怀就能处理好的，而是既要热心体会民生冷暖，也要冷眼观察舆论的潮起潮落；只有认识到网络舆情的生成、传播的内在特征，客观地评估政府与新闻媒体、网络民意的互动效果，认真审视新闻发布、民众诉求应对、官员问责等事项，才能真正有效地引导舆论的良性发展，提高公众的科学素养和研判能力。对于媒体而言，客观、公正的资料采集、整理、分析、总结、评论，及时寻找对策并与民众进行交流沟通，才能将合理的评价传递给受众，引导群众理性应对风险，避免社会心理恐慌。

导论
一 研究背景
二 研究主线
三 研究方法
四 研究内容
五 主要结论

上篇 食品安全网络舆情发展现状
第一章 2016年食品安全网络舆情行业研究
一 肉制品行业网络舆情
二 油制品行业网络舆情
三 乳制品行业网络舆情
四 白酒与饮料行业网络舆情
第二章 基于食品抽检结果的食品安全状况分析
一 国家食品药品监督管理总局抽检结果
二 江苏省食品药品监督管理局抽检结果
三 总结

中篇 食品安全网络舆情实证研究
第三章 食品安全网络舆情公众调查报告
一 调查说明与受访网民特征
二 网民对食品安全和食品安全网络舆情的认知与行为
三 网民对食品安全网络谣言信息的认知与行为
四 食品安全网络谣言信息与公众恐慌
五 主要结论
第四章 网民传播食品安全网络谣言信息的影响因素
一 文献回顾
二 研究设计
三 网民传播食品安全网络谣言信息影响因素回归分析
四 研究结论
第五章 食品安全网络谣言信息对公众恐慌的影响
一 文献回顾
二 问卷设计与样本特征
三 公众恐慌的影响因素回归分析
四 结果分析
五 研究结论
……

下篇 食品安全网络舆情理论研究

主要参考文献
后记