周德，副主任医师，中国针灸学会器材专业委员会副主任委员，上海市专家医学研究中心教授，上海市药学会科普委员，中国科普作家协会会员，并荣获“上海市很好科普作家”及“上海市老年教育很好教师”光荣称号。

　　《食经药秘典：周德科普文集》是笔者几十年来发表在国内外书报杂志上的科普文集汇编，包括科普文章、科普论文、科普诗歌、科普相声、科普影视、报告文学等作品，是笔者探索健康长寿之道的经验总结。这些书报杂志包括《康复》《科学生活》《开卷有益》《自我保健》《儿童时代》《为了孩子》《青春与健康》《老年文艺》、美国《针灸科学》杂志、《上海中医药杂志》以及《新民晚报》《长沙晚报》《少年科学画报》《上海红十字》报等。
　　《食经药秘典：周德科普文集》以食疗篇、经络篇、药物篇为主干，撰配拍案惊奇、科普创作、老年教育、彝族医药、疾病防治等章节。

本书主要涉及饮食调养、中医经络、科学用药三方面，并就老年大学教育理念、教学方法、教材加以介绍和阐述，对科普创作的重要性、地位、诀窍、体裁加以论述，对防治常见病、多发病以及疑难杂症提供了宝贵而独特的经验和方法。
本书诗、文、画并茂，读来令人耳目一新。