黄春辉，女，无机化学家、教育家，长期在北京大学从事科研和教学工作。她热爱教育事业，热爱自己的学生，富于奉献精神，为国家培养了许多专业人才。她曾获国家自然科学二等奖、国家教委科技进步二等奖等各种奖项。

曾桂香，乌鲁木齐市小学教育研究会会员，荣获第十一届全中国“华罗庚金杯”少年数学邀请赛优秀教练员奖、教研教改论文《彩用差异教学，实现差异发展》论文在全国教师教研教改优秀论文评比一等奖等多项专业技能、教研课题奖项。

乔冰，1975年生，山东青岛人。文风清新灵动，大气磅礴，故事构思精巧，人物塑造鲜明。已出版《赛尔号》系列之《垃圾处理厂惊魂》《跳起来的木乃伊》，《恩佐日记》系列之《穿越时空的魔法日记》《莫扎特伯爵的阴谋》《会跑的魔鬼藤》《黑暗山庄的死亡游戏》《苏醒的龙族之王》《可笑的科学》等几十种书。

自从我们从妈妈肚子里“破茧而出”那一刻开始，我们的小身体就一直努力的成长。可是，你有想过吗？到底是什么在背后推动我们变高和长大，让我们逐渐成长的呢？原来，人的身体就像是一个工序繁多可是分工非常明确的小工厂，我们要给身体补充能量，就得靠“吃”。而且，不光要吃饱，还得吃得好，吃得健康，才能为身体提供源源不断的能量。书中将各种小知识化解为通俗易懂的小故事，配以幽默有趣的漫画，阅读与实践相结合，孩子们能学以致用。

当我们“呱呱坠地”的那一刻起，我们的身体就像是发了芽的小树，努力地成长，生长出茂密的“枝叶”，直到成为“参天大树”，才停下“生长”的脚步。现在回想我们的成长之路，伸出双手，那已经是一双大手了，我们甚至忘了自己尚为婴儿时的小手是什么样子的。直到我们见到了襁褓中的婴儿，才不觉惊叹：“天哪，我就是从那么小，一点一点长成现在的这般模样，真是太神奇了！”可是，你有没有想过，究竟是什么“力量”在背后推动着你成长，让你的身体发生着变化呢？其实，我们的身体充满着神奇，像极了一个工序繁多却分工明确的“小工厂”。而且，“小工厂”要想好好运作，就必须得到能量的供给。

那又是什么在给“小工厂”输送能量呢？很简单，那就是食物。因此，每当我们的身体需要补充能量时，我们就要好好“吃”！听起来，真是份美差呢！可是，“吃”也是很有学问的。我们不但要吃饱，还要吃好，吃得健康，才能更好地为身体源源不断地“输送”能量。

第一章　成长与吃的秘密

莜莜的怀疑………………………………………2

吃，真的很重要…………………………………4

没有了脂肪，人体需要能量了该怎么办？……6

谁是人体的动力来源？…………………………8

我自豪，我是碳水化合物………………………12

谁是“建造身体”的原料？……………………14

不要小瞧我，我是“调节师”…………………16

第二章　美食攻略

莜莜的减肥计划…………………………………20

早餐的魔力………………………………………22

我爱营养丰盛的午餐……………………………26

晚餐切不可贪吃…………………………………30

营养金字塔的奥秘………………………………36

越吃越健康的秘诀………………………………40

第三章　诱人的垃圾食品

莜莜的最爱——辣条……………………………46

再见，路边摊……………………………………48

受争议的转基因食品……………………………50

让人又爱又恨的食品添加剂……………………54

垃圾食品“明星排行榜”………………………58

第四章　白开水的魅力

莜莜的最爱——运动饮料………………………64

最健康的饮品是什么？…………………………68

貌不惊人的“白开水”有什么神奇之处？………70

喝水是一门技术……………………………………74

第五章　生病吃些什么好

莜莜生病了…………………………………………80

感冒了，吃些什么好呢？…………………………82

咳嗽好难受，用食物减轻痛苦……………………86

厌食了，用美味唤醒味蕾…………………………90

肠胃不适，用食物来缓解…………………………94

第六章　健康的饮食习惯很重要

狼吞虎咽要不得……………………………………100

这些饮食习惯不可取………………………………102

怎么才能拥有健康的饮食习惯呢？………………108