梅之南，华中农业大学植物科学技术学院二级教授，博士，博士生导师，美国Washington University in St.Louis 访问学者，博士后师从陈可冀院士，享受国务院津贴专家，全国高校黄大年式教师团队负责人，国家科技创新领军人才，科技部中青年科技创新领军人才，国家药典委员会中药材及饮片专业委员会委员，湖北省科技经济融合学会法人兼副会长。主要从事中药药效物质基础与新产品开发研究。近年来承担了包括国家科技重大专项、国家科技支撑计划以及国家自然科学基金在内的省部级项目30余项。在Hepatology以及药学学报（英文版）等杂志上发表论文近300篇，其中SCI收录80余篇，获得包括教育部科技进步一等奖、湖北省科技进步一等奖在内的省部级奖项近10项。开发产品30余项。出版《湖北道地及特色药材志》《中国壮药资源名录》《湖北中药材产业》等著作十余部。