任广旭，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员，复旦大学病原生物学博士，中国食品科学技术学会青年委员会委员。2010年，获德国政府跨地区研究联盟（SFB/Transregio，TRR60）项目资助在杜伊斯堡艾（Duisburg-Essen）大学医学院开展免疫学研究。2013-2014年就职于中国科学院微生物研究所，开展微生物与免疫研究。主持省部级课题发表SCI论文多篇参与《国民营养计划（2017—2030年）》的编写工作。

本册子从认识病毒、感染表现、安心应对、心理防护和未来保障五个方便来介绍新型冠状病毒的防护要点。本书图文并茂，专家组织编写，整理新的研究内容，是疫情期间值得手持一本的防护手册。

目录

一、认识病毒
1．病毒是什么样子的 / 4
2．冠状病毒是什么样子的 / 6
3．冠状病毒是如何感染细胞的 / 8
4．冠状病毒的分类 / 10
5．武汉新型冠状病毒是什么样子的 / 12
6．新型冠状病毒和SARS病毒的异同点 / 13
二、感染表现
1．新型冠状病毒怕什么 / 14
2．新型冠状病毒的传播途径 / 15
3．新型冠状病毒感染肺炎的症状有哪些 / 16
三、安心应对
1．政策法规保驾护航 / 18
2．防护常识 / 19
3．保持健康的膳食习惯 / 20
4．口罩防护划重点 / 21
5．养成良好的手部卫生习惯 / 22
6．增强免疫力，做好其他防护 / 23
四、心理防护
1．为什么要重视心理防护 / 24
2．面对疫情身心反应有哪些 / 25
3．如何调节身心症状 / 26
五、未来保障
1．返岗人员应该如何保护自己 / 28
2．如何防控冠状病毒的再次暴发 / 30