伊恩·罗伯茨，现任伦敦卫生与热带医学院公共卫生专业教授，该学院为伦敦大学下属，是英国国立公共卫生学院，也是全球卫生研究和教育的领先研究生院校。其主要研究方向为严重伤害防治以及能量利用、可持续性与健康三者之间的联系。他先在英国接受了儿科医生重症监护领域的培训，然后在新西兰奥克兰大学和加拿大麦吉尔大学接受了公共卫生领域培训。目前，他正在进行大规模国际临床试验，为重伤患者找到更好的治疗方法。
　　
　　菲尔·爱德华兹，现任伦敦卫生与热带医学院统计学专业高级讲师，也是营养和公共卫生干预研究的负责人。他曾在英国华威大学接受数学和统计学专业培训，现在在该校教授统计学专业的硕士课程。其主要研究方向为交通和健康。
　　
　　孟楚楚，毕业于哈尔滨工业大学，获俄语文学、国际经济与贸易双学士学位；西南大学，获俄语语言文化硕士学位；赴俄罗斯西伯利亚联邦大学留学并获全额奖学金，翻译出版图书《塔吉克斯坦对外优先发展政策》（合译），编译《天然气市场化改革一一国际经验要点及对中国的启示》，责编多部优秀图书。

　　《能源过剩：全球变暖背景下的肥胖经济学》简述了化石燃料能源利用、肥胖和气候变化之间的联系，记录了汽车运输在全球肥胖病流行中的中心作用以及石油营养综合体中运输和事物之间的紧密联系。该书叙述角度严谨、见解独到、发人深省，给人们提供看待能源问题的新思路。

　　★该书讲述了能源的故事，阐释了发现石油后，化石能源的大量开发不仅开启了灾难性的气候变化进程，而且推进了人类平均体重的增加…”阐述了生态系统之间非线性的因果关系，作者呼吁为保证外部生态系统和人体自身内循环可持续性健康发展……关注本世纪的两大公共领域——健康和气候变化的问题已经到了刻不容缓的时刻。
　　——秘鲁之家创办人、“秘鲁友好使者”、中国城商联服装服饰工作委员会主任 北京沃德林克国际贸易有限公司 董事长 黄朝晖

　　《能源过剩：全球变暖背景下的肥胖经济学》：
　　人口肥胖主要取决于交通系统和食物系统，因为这些决定了我们的平均能量输出和饮食的平均能量输入。虽然这一章是关于食物的，但在现实中交通和食物是紧密联系的，在超市里这一点是最明显的。如今的肥胖关键取决于两种消费品，汽油和食品的销售，而超市是销售这两种商品的主要参与者。说到食品，超市是垄断的。英国购物者每英镑开支中有93便士用于在超市连锁店购买食物。至于汽油，其超市的零售份额正在迅速增长。2007年，超市的汽油销售占总市场的41%。超市可以削弱独立的汽油零售商并使其破产的原因是，即使他们在汽油上的利润率很低，他们也可以通过卖更多的食物赚更多的钱。总之超市在出售能源，无论是以食物的形式还是汽油的形式。从商业角度看，这是一个精明的发展路径。我们已经看到，其他条件不变的情况下，随着人们运动的减少，他们吃得也少了。从长远来看，增加机动车使用量可能会削弱食品销售。避免这种情况的一种方法是控制能源市场的双方。汽油和食品销售之间的联系如此紧密，以至于我们可以把超市看作是一个石油营养综合体的零售部门。不管是卖汽油还是卖食品，超市不关心他们赚取利润的方式和途径，但不管怎样，这些都会让我们变胖。
　　对于超市来说，在同样的地方销售汽车燃料也能带来很大利润。折扣油价和免费停车福利促使购物者把车开到超市，这意味着他们会买更多的食品，因为相比步行、骑自行车或乘坐公共交通工具回家，私人汽车太方便了。目前，超过四分之三的英国家庭用汽车进行主要的食品采购（DOT，2007）。驾驶汽车购物也会使我们变胖，因为相比其他方式我们在购物时消耗的体能（食物）更少了。挑选食物并把它带回家是人类的主要活动之一，而且一直以来都是如此，但驾驶汽车购物已经大大减少了个人的能源产出。
　　让我们变胖可能不是超市的本意，超市只是以营利为目的。关于食物能量消耗，拖着沉重的身体就像是开着耗油量大的汽车兜风。重的人必须消耗更多的食物能量来维持恒定。胖的人有更多的新陈代谢活跃的肉可以供能。同样地，肥胖人群也比瘦人消耗更多的食物。据估计， “肥胖人群”（平均体重指数29）所消耗的食物能量比“正常”体重人群（平均体重指数25）所消耗的能量多出20%左右（Edwards and Roberts，2009）。我们的身体越重，活动的难度就越大，因而我们对汽车的依赖性也就越大。我们吃的食物越多，我们开车时消耗的汽油就越多；我们消耗的汽油越多，我们就越胖；我们越胖，我们吃的食物就越多——这是一个令人恐慌的恶性循环。
　　……

第一章 肥胖人士与肥胖人群
肥胖不是源于环习惯问题，也不是由于我们的基因构成，而是
与我们的环境密切相关。
更多的肥胖者
更少的瘦人们
平均先生和平均女士
瘦如筷体
世界上大多数人都在变胖
肥胖的罪魁祸首

第二章 机动化出行
化石燃料运输系统会逐步摧毁人类，气候变化对人类生存亦是
巨大威胁。
普通的行人死亡
行人为保命而撤退
中国从人行道走上马路
群体增重的失控列车

第三章 食品与石油——营养综合体
肥胖是一个环境问题，而非个人的不足。想要重新保持体型，
防止灾难性的气候变化，我们必须重新控制环境，并拆除石油营养
的综合设施。
近缘类群面对面
超市密探
超市和石油一营养综合体
饕餮盛宴无处不在
化石燃料和食物
食物和温室气体排放
……
第四章 金钱
第五章 收缩和聚敛
第六章 自行车时代
第七章 重新收回我们的居民区
第八章 收回你的家园
第九章 一个更美好的世界