本书尝试给普通读者呈现国际转基因食品安全立法的新近发展情况，并对未来国际立法趋势进行预判。在这之中，重点关注了转基因食品安全立法较为发达的国家和地区，如欧盟、美国以及印度、巴西、阿根廷、南非等的相关立法情况。在介绍立法情况的同时，还对各个国家和地区转基因食品的播种和进出口情况、转基因食品安全的监管机构、转基因食品安全的司法实践以及普通民众关于转基因食品安全的看法，进行了详细介绍和阐述。在此基础上，还对各个国家和地区尤其是发展中国家的相关立法和实践的共性和经验进行了归纳总结。

导论
第一章 转基因食品安全立法现状及未来发展趋势
一、国际转基因食品安全立法现状
二、国际转基因食品安全立法热点
三、国际转基因食品安全立法发展趋势
第二章 欧盟转基因食品安全立法、司法实践及经验
一、欧盟转基因食品安全立法
二、欧盟转基因食品安全司法实践
三、欧盟转基因食品安全立法及执法经验
第三章 美国转基因食品安全立法、司法实践及经验
一、美国转基因食品安全立法
二、美国转基因食品安全司法实践
三、美国转基因食品安全立法特点及经验
第四章 发展中国家转基因食品安全立法、实践及经验
一、印度的转基因食品安全立法与实践
二、巴西的转基因食品安全立法与实践
三、阿根廷的转基因食品安全立法与实践
四、南非的转基因食品安全立法与实践
五、发展中国家转基因食品安全立法及实践的共性及经验
结论
参考文献