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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
出版时间 :
北京市生猪产业技术研究进展(2016-2021)
0.00     定价 ¥ 120.00
湖南大学
此书还可采购5本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787511658968
  • 作      者:
    编者:薛振华//陈少康//云鹏|责编:朱绯
  • 出 版 社 :
    中国农业科学技术出版社
  • 出版日期:
    2023-11-01
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内容介绍
我国生猪养殖业已经发展到了一个空前的规模,猪存栏、出栏量、猪肉产量已稳居世界第一,生猪养殖模式发生了根本转化,已从过去的以农村散养为主逐渐发展为以规模化、集约化、现代化为主的新型企业化养殖模式。但是,我国的生猪养殖业与欧美一些发达国家相比,在现代化程度、产品质量、品种资源、环境污染控制、饲料报酬等方面还存在较大差距。我国目前的养猪业是旧病未除,新病又增,如何破解当前困扰生猪养殖业健康、持续发展的疫病防控难题是科学工作者需要解决的首要任务技术难。本书结合目前生猪产业发展需求,总结北京市“十三五”期间生猪业发展经验与成果,旨在为更多地区提供参考。
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目录
绪论
第一篇 遗传育种与繁育
1 遗传育种技术研究进展
1.1 种猪精准测定技术
1.2 基因组选择技术
1.3 种猪遗传缺陷致病基因检测技术
1.4 猪遗传标记辅助选择技术
1.5 后备母猪现场选择与培育技术
1.6 安全高效生猪杂交繁育技术
1.7 母猪个体综合繁殖力遗传改良技术
2 繁殖技术研究进展
2.1 低剂量深部输精技术
2.2 低剂量深部输精联合缩官素技术
2.3 诱导母猪同期分娩技术
2.4 母猪定时输精技术
2.5 N-乙酰半胱氨酸(NAC)结合定时输精技术提高后备母猪繁殖性能
2.6 定时输精一批次化生产技术
2.7 应用外源生殖激素技术
2.8 提高母猪群体繁殖性能的关键技术
2.9 早期母猪妊娠检测的遗传学方法
第二篇 猪病防控
3 猪病诊断技术研究进展
3.1 猪圆环病毒2型与3型双重PCR检测技术
3.2 猪繁殖与呼吸综合征诊断方法的技术
3.3 PRRSV核酸检测标准物质研究
3.4 猪流行性腹泻病毒分离鉴定技术
3.5 猪脐带血检测疾病技术
4 猪病预防与控制技术研究进展
4.1 猪伪狂犬病净化集成与示范技术
4.2 猪瘟净化技术
4.3 猪流行性腹泻油乳剂灭活疫苗技术
4.4 猪细菌病精准防治技术
4.5 中兽医应用技术
5 养殖场生物安全控制技术
5.1 技术简介
5.2 研究进展
第三篇 营养与饲料
6 健康养殖营养调控技术研究进展
6.1 低蛋白质日粮技术
6.2 饲用益生菌及其对不同阶段猪的影响
6.3 减排型饲粮技术
6.4 抗菌肽研究与开发技术
7 仔猪肠道健康营养调控技术研究进展
7.1 仔猪代乳粉饲喂新技术
7.2 仔猪生物益生菌应用技术
第四篇 健康养殖与环境控制
8 生猪健康养殖技术研究进展
8.1 仔猪保温提活技术
8.2 生猪养殖节水技术
8.3 智能通风技术
8.4 猪舍舍内环境调节技术
8.5 生猪异位发酵床养殖技术
9 猪舍围护结构节能技术研究进展
9.1 猪舍节能改造技术
9.2 新建猪舍节能设计
10 清洁能源供暖技术研究进展
10.1 空气源热泵供暖技术
10.2 液化天然气(LNG)/天然气供暖技术
10.3 各种清洁能源供暖方式运行费用比较技术
11 养殖场环境治理技术研究进展
11.1 粪污处理技术
11.2 臭气污染治理技术
11.3 资源化利用技术
第五篇 产品加工与流通
12 肉制品加工技术
12.1 乳化肉制品稳定体系的建立及低脂乳化香肠的生产技术
12.2 食源高产细菌素菌株的筛选及细菌素产品的开发技术
12.3 防腐剂研制技术
12.4 降低酱卤猪肉制品杂环胺生成技术
12.5 亚硝酸盐替代技术
13 猪肉产品质量安全可追溯技术
13.1 技术简介
13.2 研究进展
第六篇 产业经济
14 基于生态循环的生猪养殖废弃物治理研究
14.1 基于循环经济的生猪养殖模式研究
14.2 基于经济与生态耦合的生猪养殖废弃物治理机制研究
14.3 生猪养殖场户标准化行为研究
15 基于市场导向的生猪养殖效率研究
15.1 中国生猪良种繁育体系组织模式研究
15.2 中国生猪养殖业生产效率及其影响因素研究
16 基于质量安全的猪肉可追溯体系建设研究
16.1 基于质量安全的猪肉可追溯体系运行机制研究
16.2 基于质量安全的政府主导型猪肉可追溯体系运行绩效研究
17 中国生猪价格波动机理与生猪期货市场发育研究
17.1 中国生猪价格波动机理研究
17.2 中国生猪期货市场发育研究
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