《中国：在华三十年的观察和回忆》是传教士慕雅德关于中国最有影响力的专著，英文版最早出版于1891年，因其鞭辟入里地评论了中国伦理和文化，引起了西方对中国的关注。 作者以第一人称，描述了自己关于中国政治、城市和乡村生活、官府和私人住宅、哲学、文学、教育和宗教等若干主题的回忆与观察，并在1891年就敏锐地捕捉到中国进步、改革和发展的征兆。 书中配有31幅插图，原汁原味地呈现了百年前的中国景象。

宁波北门内
宁波河口镇海
明十三陵：入口处巨大的卫士像
中国北方行进中的骡队
牌坊
六和塔
坝，或翻坝，前往杭州的路上
遛鸟的中国文人雅士
轿子
杭州附近的钱塘江
中国杂耍和木偶剧
宁波的寺庙
放风筝
鸦片吸食者
水牛犁田
在雨中
街头戏班
中国士绅及其家人
衙门入口
杭州附近的寺庙
和尚
杭州附近的罗汉堂
杭州附近的石雕佛像
北京的孔庙
宁波：运河和寺庙
士绅家的内屋：守灵
杭州西湖上的凉亭
射箭练习
纪念状元之碑
诸暨的茶园
永乐桥上的中国人(露天布道的普通听众)