日本京都大学教授高谷好一（1934—2016年）的代表作——《东南亚的自然环境与土地利用》（劲草书房1985年版）是日本东南亚学丛书的首部学术著作，堪称日本有关东南亚生态学与农业史有机结合的跨学科研究的开山之作，被日本学界誉为“综合研究东南亚自然的划时代性金字塔尖”。为阐明东南亚土地利用的整体情况，高谷好一在东南亚各地多次开展详细的田野调查，查阅了东南亚各国大量史料，并从生态学的角度对东南亚农业史进行了深入论述。该著作不仅全面解析了东南亚各地区大相径庭的土地利用情况，还阐明了东南亚各地区土地利用在结构上的相互关联，堪称利用交叉学科方法开展区域国别研究的典范。 该著作由以下三章构成。第一章对东南亚的生态和土地利用情况进行总体概括，并将其分为九个生态圈及土地利用区。该章首先阐明了东南亚的基本轮廓，从东南亚的地形、地质、气候、土壤、植被等方面展开论述，这有助于读者整体把握东南亚自然环境。第二章以各地的田野调查为基础，对上述九个生态圈及土地利用区的现状分别进行了论述。第三章全面梳理上述九个生态圈及土地利用区各自的历史演变过程。该章将东南亚的土地利用史划分为五个时期，即稻作传播时期、印度水稻技术传入时期、大米商品化初始时期、种植园时期、第二次世界大战（二战）后。

译者前言
前言
第一章 东南亚的轮廓
第一节 自然环境
一、地形和地质
二、气候
三、土壤
四、森林
第二节 生态圈及土地利用区的划分
一、种植的现状
二、九大生态圈及土地利用区
第二章 各类生态圈及土地利用区
第一节 大陆山区
一、盆地、斜坡、支流山谷谷底
二、混合林斜坡的火耕田
三、利用常绿山地林海拔的优势
四、支流山谷和盆地的灌溉稻作
第二节 平原地区
一、平原的水文环境
二、难以稳定的雨养稻作
三、各地稻作的实际情况
四、高燥土地的利用
第三节 三角洲地区
一、湄南河三角洲的水文
二、湄南河三角洲的土地利用
三、伊洛瓦底江三角洲的水文和土地利用
四、湄公河三角洲的水文和土地利用
第四节 湿润岛屿西部地区
一、苏门答腊的横截面
二、上游山地
三、中游泛滥平原地带
四、下游湿地林地带
第五节 湿润岛屿东部地区
一、生产西米的鲁乌低地
二、鲁乌低地的鱼和水牛
三、托拉查高地的农业
第六节 伊里安查亚地区
一、约斯·苏达索岛
二、中央高地
第七节 小巽他群岛地区
一、弗洛勒斯岛和帝汶岛
二、南苏拉威西的南端
第八节 爪哇地区
一、旱地种植
二、佩卡兰甘庭院
三、水稻种植
第九节 菲律宾地区
一、传统的土地利用
二、经济作物
小结
第三章 土地利用史
第一节 稻作的传播
一、从发掘的遗物看稻作
二、东山型稻作的分布
第二节 印度型稻作的传入
一、湄公河下游
二、爪哇
三、上缅甸
第三节 商品大米的出现
一、13—16世纪的东南亚
二、爪哇的水田扩张
三、阿瑜陀耶的水田开拓
第四节 殖民地时期
一、湿润岛屿西部地区的橡胶
二、三角洲的水田开垦
三、大陆山地的柚木树
四、荷兰对爪哇岛的“经营”
第五节 第二次世界大战结束后
一、湄南河三角洲的高密度利用
二、泰国东北部的旱地扩充
三、印度尼西亚海岸低湿地的开发
结语
作者后记
索引
事项索引
人名索引
译者后记