《酒店管理极简落地工作图解》一书内容涵盖了酒店管理的多个方面，包括酒店管理概述、对客服务管理、人力资源管理、财务管理、营销推广管理、客户关系管理、安全管理、危机管理、服务质量管理、创新与发展等。 本书通过图表解析的形式，将复杂的管理工作变得直观易懂，让读者能够一目了然地掌握各项工作的关键要点和操作流程。 本书可供酒店管理人员、客服人员、人力资源专员、财务工作者、市场营销人员、安全管理人员、服务质量监督员，以及对酒店管理有兴趣的各界人士阅读参考。

导读一 酒店管理提升课程安排
导读二 酒店管理人员学习指南
导读三 培训老师使用指南
第一章 酒店管理概述
第一节 酒店认知
一、酒店的特点
二、酒店的等级
三、酒店的类别
四、酒店提供的服务
五、酒店管理的内容
第二节 酒店管理关键要素
一、酒店组织架构设计
二、酒店制度化管理
三、酒店流程化管理
四、酒店标准化管理
五、酒店管理系统建设
第二章 酒店对客服务管理
第一节 前厅接待与服务
一、预订服务
相关链接 如何建立客户档案
二、咨询服务
三、客房分配
四、投诉处理
五、环境管理
第二节 客房服务与管理
一、客房卫生管理
二、客房设备管理
三、客房布草管理
四、客房易耗品管理
五、规范客房服务流程
六、强化客房服务态度
第三节 餐饮服务与管理
一、改善餐饮环境
二、推行标准化管理
三、注重菜品创新
四、优化菜单设计
五、菜品合理定价
相关链接 常见的菜品定价方法
第三章 酒店人力资源管理
第一节 员工招聘管理
一、招聘需求确定
二、制订招聘计划
……
第四章 酒店财务管理
第五章 酒店营销推广管理
第六章 酒店客户关系管理
第七章 酒店安全管理
第八章 酒店危机管理
第九章 酒店服务质量管理
第十章 酒店创新与发展