一、基本知识
1.什么是餐厨垃圾？
2.餐厨垃圾的来源有哪些？
3.我国每年餐厨垃圾的产量及变化趋势是什么？在生活垃圾中占比多少？
4.不同国家和地域的餐厨垃圾各有哪些特点？
5.我国餐厨垃圾的地域特点是什么？
6.餐厨垃圾的成分组成如何？
7.餐厨垃圾具有哪些特征？
8.餐厨垃圾有哪些危害？
9.餐厨垃圾处置的难点和解决方法是什么？
10.国内餐厨垃圾管理和利用现状如何？
11.餐厨垃圾的处置分哪几种类型？
12.我国餐厨垃圾的管理有哪些要求？
13.其他国家的餐厨垃圾处理有哪些分类和管理要求？
14.其他国家有哪些餐厨垃圾处理政策？
15.我国有哪些餐厨垃圾处理相关的政策？
16.餐厨垃圾处理产业链及产业面临的问题有哪些？
17.国内外餐厨垃圾处理技术发展现状如何？
18.餐厨垃圾填埋及综合处置过程中会产生哪些污染物排放和碳排放？
19.如何进行餐厨垃圾的污染控制？
20.如何推进餐厨垃圾的“三化”？
21.餐厨垃圾处置对碳中和有哪些影响？
22.餐厨垃圾利用对循环经济有什么作用？
23.如何从食品-能源-水资源关联体系的角度看待餐厨垃圾的资源化利用？
二、餐厨垃圾的收集和运输
24.城市垃圾的收运过程由哪些阶段构成？
25.餐厨垃圾的收集主要包括哪些方法？
26.餐厨垃圾的包装容器有哪些要求？
27.居民小区内的餐厨垃圾如何收集？
28.菜场内的餐厨垃圾如何收集？
29.大型餐饮中心的餐厨垃圾如何收集？
30.餐厨垃圾的收运过程应满足什么管理要求？
31.餐厨垃圾收运的流程如何？
32.我国可用于收集餐厨垃圾的收集车有哪几种类型？
33.餐厨垃圾的收集与中转应该注意哪些问题？
34.餐厨垃圾的主要运输方式有哪些？
35.如何进行餐厨垃圾的收集和运输路线的设计？
36.餐厨垃圾的收运现状及存在的问题有哪些？应如何解决？
37.如何计算垃圾收集耗用的时间？
38.如何估算或测定餐厨垃圾的产生量？
39.如何测定餐厨垃圾的组成和质量特性？
40.餐厨垃圾被运送至垃圾处理站后需要经历哪些预处理？
41.餐厨垃圾的分选要求有哪些？
42.餐厨垃圾的破碎应符合哪些规定？
三、常见的餐厨垃圾处理和资源化利用方法
43.餐厨垃圾资源化的意义是什么？
44.餐厨垃圾的资源化利用有哪些方法？
45.餐厨垃圾的生物处理技术分为哪几类，各有什么特点？
46.家用餐厨垃圾处理有哪些设备？
47.国外家用餐厨垃圾处理机有哪些种类？
48.国内家用餐厨垃圾处理机有哪些种类？
49.城市餐厨垃圾处理设备有哪些？
50.城市餐厨垃圾处理设备发展趋势是什么？
51.餐厨垃圾资源化利用项目的环境监理分析需要注意什么？
52.针对城乡混合有机垃圾快速稳定化及资源化利用有哪些研发需求？
53.餐厨垃圾处理市场化的必要性是什么？其市场化的主要模式是什么？
54.餐厨垃圾资源化的综合效益如何？
55.餐厨垃圾资源化处理有哪些理论依据和理念支撑？
56.我国目前对于餐厨垃圾资源化的政策是什么？
57.餐厨垃圾的管理需要哪些部门？
58.什么是餐厨垃圾的生物转化技术？其应用意义是什么？
59.常用的餐厨垃圾生物转化技术主要包括哪几种？
（一）填埋处置
60.什么是土地填埋处置技术？其优缺点是什么？
61.餐厨垃圾进行填埋处置的优缺点有哪些？
62.餐厨垃圾填埋会产生哪些污染和危害？其会对填埋场运行产生哪些不利影响？
63.哪些垃圾填埋场可以用于填埋餐厨垃圾？
64.餐厨垃圾进行填埋处置时应满足什么条件？
65.垃圾填埋场如何控制餐厨垃圾填埋过程中的环境污染？
66.接收餐厨垃圾的填埋场衬层系统设计需要注意哪些方面？
67.餐厨垃圾是如何转化为填埋气体的？
68.如何估算餐厨垃圾转化为填埋气的气体产量？
69.如何控制垃圾填埋气体？
70.如何进行填埋气体的焚烧？
71.什么是填埋场密封系统？其作用是什么？
72.填埋场渗滤液的主要来源有哪些？
73.接收餐厨垃圾的填埋场产生的渗滤液包括哪些主要成分？
74.餐厨垃圾填埋后应当注意监测哪些项目？
75.含有餐厨垃圾的填埋场封场后需要监测哪些指标？
76.什么是生物反应器填埋场？其与传统填埋场的区别是什么？
（二）焚烧发电
77.什么是焚烧处理？餐厨垃圾焚烧处理的优缺点有哪些？
78.餐厨垃圾焚烧处理的应用现状如何？
79.垃圾焚烧处理的技术难题是什么？
80.餐厨垃圾焚烧前需要哪些预处理？
81.餐厨垃圾进行焚烧应满足哪些要求？
82.如何确定餐厨垃圾的热值？
83.影响餐厨垃圾燃烧的主要因素有哪些？
84.餐厨垃圾的焚烧系统主要包括哪几个部分？
85.餐厨垃圾在焚烧炉内的燃烧过程是怎样的？
86.如何计算餐厨垃圾焚烧的通气量
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