本书内容包括名特优新农产品基本知识、发展历程、产品申请、系统填报、年度管理、品质评价鉴定等，内容全面、系统，旨在提高社会各界对名特优新农产品认识，力争引起各级主管部门重视并积极推动发展，促进各地科学规划，正确指导辖区特色农产品资源挖掘、组织申报和标准化生产，为社会提供更多优质、安全、营养的农产品，满足广大人民群众健康消费需求。本书的出版有助于提高社会各界对名特优新农产品的认识，引起各级主管部门的高度重视并加大名特优新农产品发展支持力度，也有助于提升各级名特优新农产品从业者的管理和服务水平，进一步推动全省名特优新农产品健康快速发展，推动全省乡村振兴实施，助力农产品品牌培育。

前言
第一部分 全国名特优新农产品申报管理
第一章 全国名特优新农产品概述
第一节 全国名特优新农产品内涵与特征
第二节 全国名特优新农产品由来与发展
第三节 全国名特优新农产品发展的重要性
第四节 全国名特优新农产品发展现状
第二章 云南特色农产品资源普查目录
第一节 云南特色农产品资源普查
第二节 各州（市）特色农产品资源目录
第三章 全国名特优新农产品申报
第一节 组织管理
第二节 申报程序及条件
第三节 申报审查与现场核查
第四节 实地核查内容
第四章 全国名特优新农产品系统填报
第三节 工作机构审查
第四节 统计与查询
第五章 全国名特优新农产品管理
第一节 年度确认
第二节 产品注销
第三节 质量管理
第四节 产品用标与市场推介
第五节 云南省全国名特优新农产品名录
第二部分 名特优新农产品品质评价鉴定
第六章 特色作物
第一节 茶
第二节 咖啡
第三节 中药材
第七章 果品类
第一节 仁果类
第二节 核果类
第三节 浆果类
第四节 柑果类
第五节 坚果类
第八章 蔬菜类
第一节 叶菜类
第二节 茎菜类
第三节 根菜类
第四节 茄果类及瓜类
第五节 水生蔬菜
第六节 菌类
第九章 粮油类
第一节 稻米
第二节 红米
第三节 糯玉米
第四节 花生
第十章 禽畜产品类
第一节 云南肉牛
第二节 云南羊肉
第三节 云南猪肉
第四节 云南鸡肉
第十一章 水产品类
第一节 虾
第二节 鱼
附录