《策划是盘棋 张默闻全案策划经典大案库（下册）》：
鞠躬三谢自然馈赠，天地与人极白天下
清明前叶色玉白，状如玉兰，谷雨前白色渐淡，夏至前逐步转绿，呈现出白绿相间的茶叶，夏至则叶色全绿，与一般绿茶无异，这就是作为绿茶中特殊存在的独一无二的安吉白茶。安吉白茶虽被称为“白茶”，但此“白茶”非彼白茶，极白氨基酸白茶属绿茶，是一种珍罕的变异茶种，其神奇之处在于难能可贵的白化现象，而自然界的白化现象在中国古籍与神话中历来被视为祥瑞之兆。据历史记载，宋徽宗曾在《大观茶论》中赞许安吉白茶道：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株”，极白氨基酸白茶之珍罕稀奇可见一斑。谢谢天，那飘在天空的祥云化成了雨
感谢天，慷慨地赐予安吉这片钟灵毓秀的山水。葱翠浓郁的山林、幽静深邃的山谷、充裕丰盈的阳光雨露、悠悠萦绕的高山云雾加之23度以下16度以上的舒适好温度，造就了氨基酸含量远超一般绿茶2～3倍的珍稀极白氨基酸白茶。1800年岁月流转，营养价值极高的安吉白茶，在不知不觉中滋养了一代又一代健康淳朴的安吉人，更从安吉这片净土上飘出了感动世界的奇香。不是这般世外桃源般的青山绿水，怎有极白氨基酸白茶的国宝之美。
天赐好茶，神奇纬度偶育珍贵极白白茶
几千年来，北纬30度地带一直仿如蒙娜丽莎的微笑那般神秘诡谲，被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”，令人为之神往。安吉，这座地处中国浙江西北部的小县城，恰好位于北纬30°23'～30°53'，光照充足、气候温和、四季分明、雨量充沛，全年长达220天的无霜期，属于温和湿润的亚热带海洋性季风气候，这般舒适良好的气候给安吉当地百姓提供了优越的生存环境。千百年来，人文历史底蕴深厚的安吉正如它“安且吉兮”的名字寓意般祥和宁静，世世代代淳朴善良的安吉人民在这片土地上生存、繁衍、共荣，用双手辛勤劳作，大力发展“竹业、茶业、椅业”这三大特色产业，创造出了一个和谐富饶的家园。
神奇纬度带来得天独厚的气候，赐予了安吉一份独一无二的礼物：安吉白茶。安吉素有中国白茶之乡的美誉，极目望去，漫山干行绿，唯有山茶在。在安吉境内，层峦叠嶂起伏，葱茏树竹绵延，晨光熹微，云遮雾绕，茶树层叠如梯，左右参差错落有致。温柔的阳光透过氤氲云雾、穿过翠绿竹荫，细细地洒在茶树嫩叶之上，于是便有了深深浅浅的绿。每年三四月份，和煦的春风吹过浓密的茶林，带来23度以下16度以上舒适温暖的温度，让安吉白茶得以天真地茁壮生长。声声春雷带来潇潇春雨，那贵如油的春雨千丝万缕般洒向群山，染红了桃花、描青了峰峦、盈溢了溪涧，也给予了安吉白茶最恰当的滋润。一方面，充沛的雨水有利于促进茶树的氮代谢，使鲜叶中的全氮量和氨基酸含量大幅度提高；另一方面，由于水分充足不易于形成纤维素，进而能使安吉白茶鲜叶在较长时间之内保持鲜嫩。
深山幽谷，独特气候造就极白氨基酸派
安吉地处浙西北，地势西南崛起，高峻的天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，使安吉呈三面环山辐聚状盆地地形。境内高低错落的群山连绵不绝，海拔高的深山里，群峦叠峰、坡陡峻峭、峡谷深邃、云遮雾霭、树竹密布，以竹林为主组成的山林，常年葱绿。深山幽谷创造出相对封闭的小气候，这一切对于极白氨基酸白茶茶树而言是天赐福音。茶树素来习性“畏日”“畏寒”，不宜太阳直射。浓密的林冠阻挡强烈的太阳辐射。减少了直射的蓝紫光，使林间呈现出巨大的温室效应，即冬暖夏凉、夜暖昼凉，温差较小，i塞对林下植物的生长以及动物的繁衍栖息提供了适宜的气候。在生长季节，森林通过强大的蒸腾作用消耗大量空气里的热能，从而使山间温度骤降，蒸腾作用释放出的大量水分使空气湿度增加，易于形成云雾、露水等水平降水。寂寂山谷、清清溪涧，气流遇两侧山地的抬升极易成云致雨，带来充沛的降水灌溉安吉白茶茶树。每年春天，在低温的条件下安吉白茶茶树的嫩梢由嫩黄色呈现为白玉色，片片莹薄透明，如玉之在璞，望眼白茶山疑似瑞雪银树，随着温度的升高逐渐返绿直至成为普通的绿茶。因此安吉白茶的采茶期只有清明前后的短短数十天，一旦过期，白色的芽叶便会转变成绿色的普通绿茶。极白氨基酸白茶正是取自氨基酸含量到达顶峰的安吉白茶白化嫩芽尖作为原料，为的只是留住那一片特属于早春的极具营养价值的新鲜嫩茶。
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