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厨神的家庭餐桌
￥0.00     定价 ￥ 49.00
湖南大学
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  • ISBN：
    9787521707830
  • 作      者：
    作者:(日)野永喜三夫//谷升//佐藤护//菰田欣也|译者:崔江月
  • 出 版 社 ：
    中信出版集团股份有限公司
  • 出版日期：
    2019-11-01
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内容介绍
本系列为20位日本名厨亲授的835道家庭料理秘诀。集结日本皇室御厨、米其林星级主厨、一座难求餐厅大厨超过40年料理精髓。每本由3—4位大厨针对一种食材，设计出百来种口味色泽富于变化又简便易上手的家常食谱，零基础也能轻松上手。《蘑菇料理》中，介绍104道充分发掘富含膳食纤维、低卡路里的不同种类蘑菇的美味做法，为提供一份健康营养、美容保健的制作菜单。
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