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出版时间 :
食宪鸿秘(中华生活经典)
0.00     定价 ¥ 39.00
湖南大学
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  • ISBN:
    9787101096125
  • 作      者:
    作者:(清)朱彝尊|编者:张可辉|责编:周旻
  • 出 版 社 :
    中华书局
  • 出版日期:
    2013-10-01
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内容介绍
  《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代饮食文献,共二卷,附录一卷。传为朱彝尊所撰,成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”,并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名,另有康熙年间题为“新城王士祯著”本,迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。
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目录
前言
卷上
食宪总论
饮之属
饭之属
粉之属
粥之属
饵之属
酱之属
蔬之属

卷下
餐芳谱
果之属
鱼之属

禽之属
卯之属
肉之属
香之属
种植
黄杨
附录:汪拂云抄本
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