农业部对外经济合作中心（中国-欧洲联盟农业技术中心）（简称“外经中心”）始建于1984年，是农业部承担农业对外经济合作工作的正局级事业单位。中心内设15个处室、2个公司和1个宾馆，同时挂牌成立了中德农业中心和联合国粮农组织南南合作协调及研究培训参考中心。中心主要业务有四大块：国际交流合作、对外投资促进、发展援助和智库研究。

本书上篇为中国-埃塞肉牛产业价值链合作研究成果，下篇为中国-埃塞芝麻产业价值链合作研究成果。结合案头研究和实地考察，分析埃塞肉牛和芝麻产业价值链的发展潜力、国际竞争力和制约因素，提出了中国公共和私营部门参与埃塞肉牛产业、芝麻产业价值链发展的合作展望和建议。本书的出版能够给相关机构和企业提供埃塞肉牛和芝麻产业价值链的一手素材，吸引更多的公共资源和私营部门加入合作，在各方的共同努力下，加快推进相关领域的务实合作，实现互利共赢，并促进双方在农业领域实现更广泛的合作。同时，本书也能够为其他农业国际合作提供价值链合作模式提供参考。