是不是多吃果蔬就会变瘦？
1.果蔬是否可以帮助瘦身？
我听到最多的话就是“多吃蔬菜和水果不会胖，晚餐吃份沙拉减肥吧。”多吃蔬菜可以减少碳水化合物的摄入量，膳食纤维也会增加，膳食纤维可以增加食物体积，提高饱腹感，延缓消化，看起来确实有利于减肥。但是多吃蔬菜并不能真正的降低体重。仅增加蔬菜摄入或者只吃蔬菜，不是真正意义上的瘦身，会导致体重忽高忽低。若只吃水果，体重看起来有所下降，但不是真正的减脂。只吃水果会导致肌肉无力，甚至会发生水肿。所以吃水果也要限量，水果中过多的糖会降低胰岛素的敏感度，影响身体代谢。因此，合理安排水果的摄入量才能有效减重。
2.怎样合理吃蔬菜？
把主食与绿叶蔬菜或根茎类蔬菜混合在一起吃，是很好的减重方法。这样能减少碳水化合物的摄入量，而且能提高饱腹感，有利于控制体重。很多人不爱吃蔬菜，可以尝试不同的烹饪方式，如蒸饭菜、蒸菜糕，只需要进行简单调味就可以让食物很美味。
3.怎样巧妙吃水果？
在用餐前吃水果，可以减少主食的摄入。若晚餐只吃水果，会导致蛋白质供应不足，不利于身体健康。如果特别想晚餐时吃水果，可增加一份蛋白质食物，如水煮鸡蛋、蛋白质粉等。
吃肉有利于减肥吗？
“吃肉减肥”的饮食原则是高蛋白、高脂肪和低碳水化合物，饮食中少吃谷物和水果。“吃肉减肥”强调要多摄入动物蛋白质，避免因为饥饿而引起大量进食。因为减少了碳水化合物的摄入，人体为获得能量，就会分解脂肪。这种吃法确实可以短期控制体重，不过长期来看，这种饮食方式会令体内胆固醇过高，出现心脏或血管问题，同时也会增加肾脏和肝脏的负荷。多吃蔬菜可以补充大量的钙、镁等元素，平衡电解质。可用植物蛋白代替一部分动物蛋白质，降低嘌呤含量，减轻肾脏负担。
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