搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
无库存
广州舌华录
0.00     定价 ¥ 58.00
长沙图书馆
此书还可采购3本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787546229089
  • 作      者:
    费勇,韩帮文
  • 出 版 社 :
    广州出版社
  • 出版日期:
    2019-03-01
收藏
编辑推荐

《广州舌华录》到底是一本什么样的图书呢?

《广州舌华录》是一本为 " 食在广州 " 招魂的图书。从建构过程、文化精神、人文记忆与生活哲学四个维度出发,来讨论 " 食在广州 " 的意涵。

1、 为什么 " 食在广州 "?

2、" 食在广州 " 的文化精神是什么?

3、" 食在广州 " 有什么独特的人文记忆?

4、" 食在广州 " 映现怎样的生活哲学?

这本书会把美食的记忆告诉你,让你明白,食在广州 " 不是简单的吃吃喝喝,它能让食客尝到美味、吃出心态,更重要的是,吃出感觉来。

一口饭、一杯茶、一碟菜,都有一段悠长的历史;一个饮食的片刻、一种普通的日常、都是一个地方性格的体现。在广州吃一碗艇仔粥,喝一口老火汤,来一杯苦苦的凉茶,映现在其中,也许就是生活的哲学。


展开
作者简介

费勇

生活榜MOOK主编,暨南大学生活方式研究院联席院长,教授、博士生导师。作品有《人生真不如陶渊明那一杯酒》《山家清供:人间有味是清欢》等。

韩邦文

山东菏泽人。资深媒体人,《美术报》专栏作者,作品有《犇》等。现为暨南大学中文系博士生。

林帝浣:漫绘

江湖人称“小林老师”。立志做摄影节书法*美的段子手,漫画节文笔*好的美术家。作品有《等一朵花开》《人间治愈术》等


展开
内容介绍

  这是一本关于“食在广州”文化记忆的小书,记述的无非是过往的事情,竭力要解答的是和现时感官体验没有太大关联的问题:“食在广州”到底是怎样形成的?为什么“食在广州”?“食在广州”的实质是什么?“食在广州”对于这座城市到底意味着什么?对于每一位眷恋广州美食的人又意味着什么?某些我们所津津乐道的广州美食,又是怎样一步步诞出与流变的?诸如此类。这本小书可能难以直截了当地指引你怎样吃遍广州,但是,它也许会告诉你:为什么一定要食在广州,为什么一定要去广州体验饮食的乐趣。当然,跟着鲁迅、巴金、郭沫若、郁达夫诸公去品味广州酒楼,也是一次不错的味觉旅行。

展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

温馨提示:请使用长沙图书馆的读者帐号和密码进行登录

点击获取验证码
登录