易平凡，别称“平凡mama”。在中学任教30余载，获得很高荣誉称号“中学英语特级教师”。退休后华丽转身，开启了“走遍欧洲，写遍欧洲，画遍欧洲”的别样人生。短短几年，足迹遍及欧洲各地；写就数十万字的游记、随笔；创作千余幅画卷，再现欧洲城镇历史建筑与自然风貌。2016年出版图书《画游冰岛》，2017年，发行画册《平凡画欧洲》，并举行过数次专题画展。

平凡妈妈继冰岛环岛自驾游后出版了《画游冰岛》，市场反馈良好。作者常年旅居欧洲，今年又花22天深度重游了法国巴黎，书中除了有卢浮宫、巴黎圣母院等经典文化地标的介绍，还有如在巴黎三大有名的跳蚤市场之一的旺夫跳蚤市场淘古代明信片、珠宝、茶壶的有趣经历，除此之外，作者还手绘了百余幅钢笔画、水彩画。透过此书，为读者展现了一位文艺老年人的精彩退休生活。