作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，带你领略地道风情烧烤，再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴，随心所欲做美味！
80余款主打烧烤，用心斟酌每一撮调料，牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜，保留原汁原味的同时释放丰富口感；主食、甜品、沙拉以及饮品，每一款都能带来不一样的体验。
精选食材，从处理、腌制到烤制，给予详细的图文说明，配合实用的烤制技巧和工具选择，制作简单，普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。
烧烤盛宴，为快乐举杯，除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配，接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟，还有影视剧里常见的清酒、烧酒，总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。
烧烤、饮料、沙拉，还有甜品，跟着哈尼DIY，不用出门，就能享受到别样的美味人生。
——新浪美食名博、美食作家 @灯芯绒
后院儿的BBQ、街头的野烧烤、自助餐厅的各国烧烤料理……本书在手，琳琅满目的烧烤在你的小厨房里就能精彩复刻。
——新浪美食名博、美食作家@加油小雯w
从国内走出国外，拍过很多美景，品尝过很多美食，经验告诉我，一顿烧烤能让陌生人快速成为朋友。
——旅行达人 @妖妖