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甘薯油的“秘密”
￥0.00     定价 ￥ 39.80
上海丹诚
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  • 所 属 馆 ：
    宝山区图书馆
  • ISBN：
    9787030592842
  • 作      者：
    木泰华, 张苗编著
  • 出 版 社 ：
    科学出版社
  • 出版日期：
    2019
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内容介绍
本书对甘薯油的“秘密”进行了系统详细的介绍，包括甘薯油的组成与营养、甘薯油的健康益处、甘薯油的吃法等。本书为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。
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