第一章 上海市主要气象要素和蔬菜的关系<br>一、上海市主要气象要素表<br>二、蔬菜生产的季节划分<br>第二章 环境对蔬菜生产的影响<br>一、温度对蔬菜生长发育的影响及其调控<br>二、光照条件对蔬菜生长发育的影响及其调控<br>三、土壤的理化特性与营养及其调控<br>四、水对蔬菜生长发育的影响<br>五、二氧化碳气体对蔬菜的影响及其调控<br>六、关于土壤类型及其改良措施<br>第三章 环境和蔬菜生长的关系<br>一、环境污染对蔬菜的危害和影响<br>二、控制环境污染的措施<br>第四章 生产主要几种蔬菜的用工分类及茬口安排<br>一、蔬菜生产的用工分类<br>二、主要蔬菜茬口安排类型表（露地）<br>三、主要蔬菜茬口安排类型（设施蔬菜）<br>四、增加夏淡季蔬菜上市量的主要措施<br>第五章 蔬菜的品质及商业分类<br>第六章 蔬菜农事月历<br>第七章 上海地区主要蔬菜播种、采收、采种时间表<br>第八章 蔬菜常见病虫害及防治法<br>一、蔬菜主要虫害的发生与防治<br>二、蔬菜主要病害的发生与防治<br>三、化学农药毒性的分级标准（指急性中毒）<br>四、常用农药的毒性列举<br>五、几种化学农药的最高允许残留量（国家标准）<br>第九章 蔬菜害虫的物理防治技术<br>一、防虫网覆盖技术<br>二、杀虫灯使用技术<br>三、性诱剂使用技术<br>第十章 蔬菜种子与育苗<br>一、蔬菜种子及其处理<br>二、育苗的意义及原理<br>第十一章 主要蔬菜的栽培技术<br>一、黄瓜<br>二、西葫芦<br>三、苦瓜<br>四、冬瓜<br>五、番茄<br>六、茄子<br>七、辣椒<br>八、青菜<br>九、白菜<br>十、花菜<br>十一、绿菜花（西蓝花）<br>十二、卷心菜<br>十三、塌菜<br>十四、萝卜<br>十五、胡萝卜<br>十六、大头菜<br>十七、牛蒡（东洋萝卜）<br>十八、辣根<br>十九、韭菜<br>二十、大葱<br>二十一、大蒜<br>二十二、洋葱<br>二十三、小葱<br>二十四、菜豆<br>二十五、豇豆<br>二十六、豌豆<br>二十七、蚕豆<br>二十八、毛豆<br>二十九、扁豆<br>三十、土豆<br>三十一、生姜<br>三十二、芋艿<br>三十三、山药<br>三十四、芹菜<br>三十五、菠菜<br>三十六、莴苣<br>三十七、蕹菜<br>三十八、莲藕<br>三十九、芦笋<br>第十二章 几种蔬菜种子的发芽年限和使用年限<br>第十三章 上海地区各月上市蔬菜的主要品种<br>第十四章 怎样正确评估蔬菜的产量<br>参考文献
展开
