斑点叉尾鲴是1984年从美国引进的一种鲴科鱼类。由于斑点叉尾鲴肉味鲜美，营养丰富，属于高蛋白、低脂肪的健康水产品，深受国内广大消费者喜爱；又由于斑点叉尾鲴的加工食品历来深受欧洲的一些国家和美国消费者的欢迎，尤其是最近几年来，斑点叉尾鲴已然成为我国出口创汇的主要淡水水产品。正是因为斑点叉尾鲴在国内外均广受欢迎，导致斑点叉尾鲴的经济价值越来越高，养殖效益也越来越好，国内不少地区开始兴起了一阵人工养殖斑点叉尾鲴的热潮。<br>    斑点叉尾鲴能在多种类型的水体中正常生活，适应多种饲养方式，尤其是对网箱养殖、池塘养殖、工厂化高密度养殖、稻一鱼等轮作或者混养方式特别适应。开展斑点叉尾鲴的养殖，对我国农业产业结构调整和农民增收，无疑是一条具有广阔前景的途径。

前言<br>一、概述<br>1.斑点叉尾鲴有哪些别名？<br>2.斑点叉尾鲴在动物分类学上的地位如何？<br>3.斑点叉尾鲴有哪些近亲？<br>4.世界上哪些国家和地区有斑点叉尾鲴的分布？<br>5.斑点叉尾鲴的外部形态有哪些特点？<br>6.斑点叉尾鲴耐低氧能力如何？<br>7.斑点叉尾鲴对养殖水体的酸碱度（pH）和盐度适应能力如何？<br>8.斑点叉尾鲴对水温有什么要求？<br>9.斑点叉尾鲴的生长速度如何？<br>10.斑点叉尾鲴的食性如何？<br>11.斑点叉尾鲴繁殖习性有什么特点？<br>12.与我国主要淡水鱼类相比斑点叉尾鲴的营养价值怎样？<br>13.斑点叉尾鲴的氨基酸构成与人体必需氨基酸一致吗？<br>14.斑点叉尾鲴含肉率和肉质如何？<br>15.斑点叉尾鲴是怎样引入我国的？<br>16.斑点叉尾鲴在我国的养殖现状如何？<br>17.斑点叉尾鲴适宜于采用哪些方式饲养？<br>18.斑点叉尾鲴的市场前景怎样？<br>19.我国能生产质量优良的斑点叉尾鲴饲料吗？<br>20.人工养殖过程中斑点叉尾鲴的疾病严重吗？<br>21.斑点叉尾鲴在美国的人工养殖状况如何？<br>二、斑点叉尾鲴人工繁殖<br>22.斑点叉尾鲴的性成熟年龄是多少？<br>23.斑点叉尾鲴的生殖力如何？<br>24.斑点叉尾鲴的性腺有什么特点？<br>25.雌、雄性斑点叉尾鲴的副性征明显吗？<br>26.斑点叉尾鲴性腺成熟与环境因素有什么关系？<br>27.斑点叉尾鲴的产卵过程特殊吗？<br>28.设置产卵巢对斑点叉尾鲴顺利产卵是必须的吗7<br>29.建设斑点叉尾鲴亲鱼培育池对环境有什么要求7<br>30.建设斑点叉尾鲴亲鱼培育池对水源和水质有什么要求？<br>31.我国人工繁殖斑点叉尾鲴的“三率”如何？<br>32.我国饲养的斑点叉尾鲴存在种质退化现象吗？<br>33.哪些措施对保护斑点叉尾鲴苗种优良种质是有利的？<br>34.如何建设标准的斑点叉尾鲴亲鱼培育池？<br>35.斑点叉尾鲴亲鱼培育池清整与消毒包括哪些内容？<br>36.如何推算斑点叉尾鲴亲鱼的适宜保有数量？<br>37.斑点叉尾鲴亲鱼培育池塘如何搭配放养？<br>38.哪些因素可能影响斑点叉尾鲴亲鱼的性腺发育？<br>39.怎样进行斑点叉尾鲴亲鱼的分期培育？<br>40.对斑点叉尾鲴亲鱼投喂什么样的饲料？<br>41.如何进行斑点叉尾鲴亲鱼培育池塘的水质管理？<br>……