《新编微波炉健康营养食谱》介绍了100多款用微波炉做的美食，其中包括蔬菜、肉、蛋、糖水、汤、水产和主食7大类，书中图文并茂，内容详细科学，并且专门介绍了微波炉的功能特点、安全使用常识以及常见食材的微波炉烹调时间与技巧，均有益于新手学习。尤其对于那些忙碌的上班族以及有繁杂家务操劳的家庭主妇来讲，更是不可多得的好帮手。

微波炉的使用和安全常识<br>微波炉使用须知<br>微波炉烹饪使用方法<br>微波炉常用和禁用器皿<br>影响微波烹调的因素<br>常见微波烹饪问题解答<br>肉类<br>酱椒蒸猪手<br>萝卜牛肉<br>香菇蒸滑鸡<br>蒸腊肠<br>烤鸡腿<br>豉椒鸡丁<br>烤香肠<br>烤排骨<br>醉排骨<br>回锅肉<br>粉蒸排骨<br>徽州蒸鸡<br>烤肉串<br>东安子鸡<br>东坡肉<br>蒸排骨<br>蚝油牛柳<br>酸菜牛肉<br>糖醋排骨<br>川菜粉蒸牛肉<br>烤全鸡<br>烤鸡翅<br>红烧狮子头<br>鱼香茄子煲<br>红椒酿肉<br>凉瓜排骨<br>白斩鸡<br>水煮肉片<br>……<br>水产类<br>汤类<br>素菜类<br>蛋类<br>主食<br>糖水<br>烹调时间与技巧