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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
美味川菜
0.00     定价 ¥ 29.90
上海丹诚
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • 所 属 馆 :
    宝山区图书馆
  • ISBN:
    9787512623101
  • 作      者:
    孔阳编著
  • 出 版 社 :
    团结出版社
  • 出版日期:
    2014
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内容介绍

 

《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。

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目录

 

川菜文化

香鲜肉荤

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鲜美水产

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