宜家的商品开发始于被称为“Home Visit”的家访调查。开发部门的员工一年内要走访1000 多个家庭,据此分析消费者的生活烦恼和生活追求。而且,IKEA 365+ 系列开发团队还引入了名为“Inspirational Trip”的考察旅行。通过旅行,更多地接触家庭走访所无法了解的异国文化,更深入地考察人们的生活,并将考察经验运用到商品开发中,设计出迎合更多人需要的商品。通过以上的调查,诞生了一种以“Small Space”为主题的思考方式。宜家今后将致力于亚洲市场,如何 在城市狭小的住宅中舒适地生活,将成为关注的焦点。特别是年轻一代,有追求不大的生活空间、想生活在小空间中的倾向,因此有效利用空间变得越发重要。为解决这一问题,从家具到日用品,宜家现在正致力于研究新商品开发方法及产品改良方法。那么,如何将这些社会因素融入餐具设计中呢? 为此,宜家采用了以下三个要素:“超多用途”“堆叠之美”“节省空间”。
纵观世界各国,人们如果从自己的角度来看饮食生活,会发现以年轻人为中心的饮食风格正在发生很大变化。在餐桌上吃饭这一概念正变得越发淡薄。“例如,在美国,大家盘腿坐在沙发上,把深盘子放在腿上吃意大利面的情形变得越来越普遍。”
在晴朗的日子里,人们会在阳台上或庭院里享用午餐;早上会在床边放一个盘子,吃一些水果和谷类食物。在饮食场合多样化的今天,一种餐具需要应对任何场合,有时还需要化身为烹饪器具。为了适应这种生活,有人提议设计大量的各种型号的大碗等餐具系列。据推算,这个方案在喜欢吃盖浇饭和面食的亚洲也容易被接受。此外,在派对文化浓厚的国家,有很多立餐(站着就餐)的场合。如果是平底托盘,人们可以直接把杯子放在上面,来回走动。这种结合个人生活、转变使用方式的做法,也是新IKEA365+ 系列餐具的魅力所在。这正是宜家通过家庭走访和考察旅行,深入观察人们生活的结果。
餐具的堆叠之美和收纳性也值得关注。为有效利用有限的厨房空间, IKEA 365+ 系列几乎都采用可堆叠收纳的节省空间的设计。为了使餐具在叠放时不会倒塌,据说设计师是在计算了餐具整体的平衡后才设计的。
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